너무 아이들만 챙긴것 같아 살짝 미안해지는 요즘
피곤에 쩔어있는 신랑을 위한 단호박 훈제오리 영양밥~!
(하는김에 아이들도 좋아하는 훈제오리 활용 메뉴로 ㅎㅎㅎ
어쩔수 없는 엄마의마음*--*)

다향오리 훈제슬라이스로 활용할 요리가 은근 많아요 ㅋ

단호박 훈제오리 영양밥할 재료들

단호박 1통, 훈제오리슬라이스 1팩(180g) 수삼 한뿌리, 은행알
찹쌀, 쌀, 잡곡, 흑미 각각 1/3컵씩.

조리순서

1. 은행껍질을 까고 수삼을 씻어서 어슷하게 썰어놓고
   찹쌀, 쌀, 잡곡, 흑미는 씻어놓습니다.

 
2. 위에 다듬고 씻은 재료들(은행, 수삼 잡곡 등)을 전기밥솥에 넣고
   소금도 조금 넣어주고 밥을 합니다~

3. 씻은 단호박 위 꼭지부분을 과도를 이용해서 육각형 모양으로
   뚜껑을 만들어 열고.. 헉 쉽진 않군요-_- 손조심~!!
   뚜껑에다가 예술혼좀 불어넣어봤는데 한면은 망쳐서 사진밖으로--~

   호박속 씨부분을 숟가락으로 파냅니다~

 
4. 단호박 안에 다된 영양밥을 꾹꾹 눌러 담고 위에 훈제오리 슬라이스를 올려줍니다.

5. 냄비에 물넣고 찜망위에 단호박 얹고 뚜껑닫아 푹 쪄줍니다.
   단호박에 젓가락 쏙 들어갈때까지 쪄주면 되는데 한시간좀 안걸린거 같아요~

일단 자르지않은 모습으로 내오고 티비에서 보던것처럼

즉석에서 가위질로 호박꽃을~~ㅋㅋ
 
 훈제오리향과 기름이 살짝 베이면서 더 맛있네요~
 담번엔 훈제오리를 매콤달콤하게 볶아서 넣고 치즈를 올려봐야겠어요~

 이런걸 집에서 했냐며 놀라워하는 신랑과 더불어 잘먹는 아이들~
 기분까지 좋으니 두배로  몸보신 된것 같아요^^