안녕하세요...세번째 써보는 판이에요 ㅋㅋ홈베이킹 사진이 좀 모아지면 한번씩 글을 올렸는데오늘두 나름 사진도 정리할겸 판에 글을 쓰는데 은근 사진이 많네용 ~ ㅋㅋ
사실 처음 홈베이킹 시작하게 된건 빵을 너무 좋아해서 인데요 ㅋㅋ어느순간부터 내가 빵을 만들어내고 그걸 사진찍는게 좋더라구요 ㅋㅋ물론 지금도 먹는건 매우좋지만요 ㅋㅋ
스크롤 압박이 예상되지만 쭈우욱 편하게 사진 구경하다가 가셔요 ㅋㅋ

아, 그리고 열심히 하진 않지만 나름 블로그합니다! 가끔...저번에 댓글에 레시피나 블로그 궁금해 하시는분들이 계셔서~http://alfy66.blog.me/ 구요놀러오셔요 ㅋㅋ 근데 볼게 없어요 ㅋㅋ
















1. 모카번모카번을 좋아해서 구웠는데요~ 속에 넣는 버터에 소금을 좀 많이 넣었더니어떤건 좀 짜서 복불복 맛이었어요 ㅋㅋㅋ 교수님이랑 친구들이랑 나눠먹었는데다행히 교수님은 짠게 아니여서 다행이었어요 ㅋㅋㅋㅋ제가 두개 먹었는데 하나는 짜고 하나는 맛있고 ㅋㅋ 정말 복불복이었어요 

 

 

2. 밤식빵

저는 밤식빵을 엄청 좋아하거든요!! 파바밤식빵 혼자서 그자리에서 다먹는 여자입니다 ㅋㅋ

전 빵을 만들지만 빵도 엄청 사먹기에 제가 좋아하는건 잘 안만들게 되더라구요...그만큼 사먹으니까요 ㅋㅋ 근데 사다둔 밤 통조림이 있어서 만들어 봤는데 !! 잘만들어 졌어요 ㅋㅋㅋ

엄마가 사먹는거 보다 맛있다고 ㅋㅋ(울엄마니까...) 

그치만 이때 한번 만들고 쭈우욱 사먹고 있습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

밤통조림은 비싸고 밤조림을 만들기엔 귀찮으니까...

 

 

3. 오키나와빵, 약밥브래드

일년전인가 어느 동네빵집에서 요런 빵을 먹은적이 있는데 그땐 레시피가 없어서

계속 사다먹었었는데요..잊고 살다가 다른 빵집에서 요 오키나와빵을 보고 사먹고 다시 그 맛

에 반해서 레시피를 뒤지고 ㅋㅋ 베이킹파파님이 올리신 레십을 보고 바로 만들어본 빵이에요~

식빵을 흑설탕에 절여서 만드는 빵인데 쫀득하니 맛있어요 ㅋㅋ

양이 엄청 많이 나왔는데 밑에 사진에 빈 것들은 제가 먹고...

나머지는 겨우 겨우 포장했네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

4.단팥빵

좀 귀엽게 만들어볼꺼라고 나름 심사숙고해서 만들었더니 진짜 못난빵들 완성.

ㅋ ㅋㅋ 원래 제일 기본이 힘든거 같아요..전 단팥빵, 슈크림빵 이런거 만들기가 참 어렵더라구요

곰돌이를 만들어보려 했는데...참 애들이 슬퍼보여요 ㅠㅠ.

와플팬이 집에 있어서 와플팬으로도 구워봤는데 ㅋㅋ 모양이 이게 나아서 그런가 엄마는 

와플로 된게 더 맛있다고...-_-;;

 

 

 

 

 

5. 아망디오쇼콜라

홈베이킹 하시는분들이라면 공감하실지 모르겠는데 ㅋㅋ 전 쿠키반죽이 좋아요

그냥 이쁘지 않아요? ㅋㅋ 반죽보면 뿌듯하고 ㅋㅋ

무튼 코코아가루랑 슬라이스아몬드 들어간 약간 쌉쌀한 쿠키에요 ㅋㅋ

 

 

6. 왕 비스킷슈

이건 사실 실패한건데... 어느 빵집갔다가 왕비스킷 슈를 먹고 반해서 만들어 봤는데..

음..이거 만들기 힘드네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 실패실패

다시 도전하고 싶지도 않아요 ㅋㅋㅋ 다시 잘 만들 자신이 없어서...

잘 부풀었는데 오븐 여니까 푹 꺼졌어요 

 

 

 

7.크랜베리 윌넛 쿠키

파리바게트에 있는 쿠키인데 따라서 만들어본 !!

제가 좋아하고 자주 참고하는 하나만님 레시피에용..

어른들 선물 주려고 만든건데 제가 너무 맛있어서 그만...

선물 모자를뻔 했어요 ㅋㅋ

제가 좋아하는 느낌의 반죽이에요 ㅋㅋ 버터 크림화 빠방한 반죽

 

 

8. 코코넛 쿠키

홈플러스 갔다가 쿠키 커터보고 반해서 일단 쿠키 커터를 충동구매하고 ㅋㅋ 뭘 만들지..

찾다가 만들어본 코코넛 쿠키에요 ㅋㅋ

버터맛이랑 코코넛향이랑 잘 이루어져서 맛있었어요 ㅋㅋ

빠다코코넛보다 좀 부드러운 느낌?ㅋㅋ 그런 쿠키에요

 

 

 

 

9. 피넛버터 쿠키

동글동글한 반죽이 귀여워서 ㅋㅋㅋㅋ 땅콩버터랑 초코칩 만나면 그냥 맛있지요 ㅋㅋ

초코칩이 집에 많아서 아주 듬뿍 넣었더니 좀 징그럽지 않나요?ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

10. 바나나 호두 파운드

원래 바나나랑 호두만 들어가는 레시피인데 ㅋㅋ 초코칩까지 듬뿍 넣었어요 ㅋㅋ

개인적으로 만족하는 포장이에요 ㅋㅋ 귀요미 크키라서 선물용으로 좋아요~

맛은 의외로 바나나들어가는건 다 괜춘해요 ㅋㅋ 바나나 잘 안먹는데 요렇게는 잘 먹거든요 ㅋㅋ

 

11. 오레오 비스코티

비스코티를 두번 구워서 식감이 바삭바삭해요~

요거 만드신 분들 보니까 다 맛있다고해서 기대를 하고 구웠는데

전 맛이 괜찮았는데 주위에 다들 애는 맛이 애매하다고.....ㅠㅠ

상처받았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ우걱우걱 제가 씹었네유 ㅋㅋ

 

 

12. 딸기 머핀

생크림이 남아서 만들어본 딸기 머핀이에요~

사실 요 비쥬얼보고 저 머핀이 맛있을까 싶었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

생각보다 기대 이상으로 맛있었어용 ~ ㅋㅋㅋ 포슬포슬하믄서 떡지지도 않아서 만족했던 머핀이에용

 

13. 호두 크림치즈 쌀빵

잉글리쉬머핀틀에 구워본 쌀빵이에요~

요건 순전히 내 간식으로 만들어서 제가 구워서 제가 다 먹었네요~

크림치즈를 너무 좋아해서 완전 빠방하게 채워서 만들었어요~

쌀빵은 처음 만들었는데...요건 금방 딱딱해져서 선물하기가 좀 그래서

남은건 냉동실에 얼렸다가 전자렌지에 돌려 먹으면 맛나더라구요 ㅎㅎ

근데 쌀빵은 좀 더 연구가 필요할꺼 같아요 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

14.베이글

코스트코가믄 무조건 사와야 하는 베이글!! 크림치즈를 좋아하다 보니 

크림치즈랑 궁합이 짱인 베이글까지 사랑하는데요~ 건강한 레시피로 만들어 봤어요 ㅋㅋ

4개 구우면서 그 자리에서 3개를 먹었어요 ㅋㅋㅋ

두개는 크림치즈까지 속에 넣고 굽고 하나는 그냥 굽고!!

데치는 작업이 귀찮지만 ㅋㅋ 베이글은 집에서 구워도 맛있네요~

근데 사먹는게 간편하고 싸고 좋은듯 ..... ㅎㅎㅎ 

 

 

 15. 녹차카스테라

카스테라는 어려워 보여서 보전 안했는데 ㅋㅋ 어느날 삘받아서 도전해봤어요

요건 별립법으로 만든 카스테라에요

이 날 카스테라에 삘받아서 다음날에 카스테라 틀 주문했어요 ㅋㅋ

저 좀 충동적인 여자거든요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

16. 카스테라

삘받아서 구매한 카스테라틀로 카스테라를 도전하기 시작했어요 ㅋㅋ

요건 공립법으로 만든거고 계란 5개가 들어가는 레시피인데~

첫 판 대 실패하고 오기로 그 날 또 도전했는데 딱히 성공적이진 않지만

공립법으로 만든 카스테라가 별립법으로 만든거보단 훨씬 맛있네요

제가 실패하는 원인은 온도조절인듯해요 ㅠㅠ

계란 한판 사다놨으니 시간 많은 저는 또 도전하겠습니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

17.고구마크림빵

집에있는 고구마 처리를 위해서 만든 고구마 크림빵이에요

냉동실에 있던 소보루도 뿌려주고 고구마랑 커스타드크림이랑 섞어서 필링 만들고

이렇게 해서 고구마 처리했더니 엄마가 고구마 한박스를 사셔서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이번엔 고구마로 뭘 만들어 볼지 ㅋㅋ 고구마케익이나 고구마 타르트를 만들던가 해야겠어요 

 

 

18.당근 케이크

당근이 듬뿍 들어가진 당근맛은 안나고 시나몬맛이랑 넛맥향이 어우러지는 ㅋㅋ 거기다가 크림치즈

덕지덕지 발라먹으면 꿀맛이지용 ㅋㅋㅋㅋ

당근케익으로 유명한 세시셀라?인가 거기꺼 꼭 먹어고프네요...지방이 서러움....ㅠㅠ

 

 

 

 

19. 와플

와플팬으로 와플을 구웠는데 우박설탕이 없으니 맛이 심심하더라구요 ㅋㅋ

그래서 충동적인 저는 우박설탕을 구매하러 갑니다 ㅋㅋㅋ

 

20. 리에주 와플 

우박설탕을 구매해와서 만든 벨기에식 와플이에요

위에 보단 반딱반딱한게 맛있어 보이나요?ㅋㅋ 근데 이것도 그렇게 달진 않아요

와플반트맛을 기대했지만 그 정돈 아니네요...ㅋㅋ

 

 

 

21. 요거트 생크림 비스퀴롤

이런 비쥬얼은 기대한건 아니였는데 ㅋㅋㅋ 참 마음에 안들지만 

전 롤케익을 진짜 좋아하는데~ 롤케익 마는게 제일 어려워서 도전 잘 안하거든요

이게 가장 최근에 만든건데 또 망한걸 보고 당분간 롤케익 안만들듯해요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

22.꿈틀이 식빵

녹인 버터에 빵반죽을 굴려서 설탕을 입혀 굽는 꿈틀이 식빵이에요~

버터랑 설탕까지 듬뿍 들어가는데 맛이 없을수가 없겠죠?ㅋㅋ

제가 큰거 한덩이 다 먹었더니 속이 니글거려 새벽까지 힘들었어요...

역시 뭐든 적당히 먹는게 좋아요...ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

정성이 좀 담겨보이나요?ㅋㅋㅋ

올리다가 보니 22가지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

지루하셔서 벌써 뒤로가기 누르고 나가신건 아니죠?ㅋㅋㅋㅋ

이제 취준생이 되어서 시간이 많아져서 온통 머리속엔 베이킹 생각이었는데!

연말이라고 놀러댕긴다고 정신없네요 ㅋㅋㅋ

그치만 베이킹을 하시는 분들은 공감하겠지만

베이킹을 하면 스트레스도 풀리고 ! 한다는 그 자체가 좋아요~

쓸데없이 돈 많이 드는 취미이긴 하지만 이 놈의 재료욕심, 도구욕심을 줄지가 않네용 ㅎㅎ

취업하믄 돈 많이 많이 벌어서~ 더 더 더 고급스럽구 좋은 재료로 건강한 베이킹 하고 싶어요!

그럼 전 또 베이킹 사진이 모이면 한번 더 찾아오겠습니다 ㅋㅋ

안뇽 ㅋㅋ