저는 와이프랑 맞벌이하고 있는 올해로 결혼 만15년 되는 평범한 가장입니다.

큰아들은 중1 작은아들은 초2 구요..

하는 일은 전산과 졸업해서 IT 관련 기술영업하고 있습니다.

음식은 지금까지 우리 어머니와 장모님이 번갈아 아이들 키워주실때는 제가 굳이

할 필요가 없었기 때문에 할 마음도 없었구요.

약 3년 전부터 와이프랑 서로 먼저오는 사람이 저녁준비를 합니다.

그날 중 어느날 이겠네요

1. 모시조개 바지락 달래 된장국 / 꼬막찜 / 돼지고기숙주볶음 / 밥

된장은 멸치랑 다시마 건새우 육수를 한번 만들면 재탕해서 유리병에 담아 냉장고에 두고  김치찌게나 다른 음식할때 쓰죠..

모시조개, 호박, 양파, 표고버섯, 달래 요렇게 들어갔네요 .

요즘은 가족들이 조개대신 차돌박이 된장찌게를 더 좋아하네요

꼬막찜

요건 제가 먹고 싶어서 소금물에 해감하고 삶아서 까고 양념간장 만들어 살짝~~~

우리 큰아들이 좋아하는 반찬입니다.

돼지고기숙주볶음

이건 따로 시진이 없네요 집에서 정말 자주 해먹는 음식인데 너무 쉬워서 ㅋㅋㅋㅋ

요렇게 이날은 저녁 먹었습니다.

2. 떡볶이 / 바지락칼국수 / 매생이굴국 / 굴전

이 음식들은 중간중간 간식이나 쉬는날 해먹은 칼국수 요런것들 찍어둔 사진이 있어서 올렸구요

굴전은 매생이국 끓여 먹고 남은 굴로 어제 저녁 가족들 저말고는 아무도 굴을 좋아하지 않아서

저혼자 장수막걸리 한병과 함께 후루릅~~ 캬~ 한잔 했죠..

3. 데리야끼 치킨

닭 씻고 우유에 재워두고, 녹말 입히고, 후라이팬에 굽고, 오븐에 다시 굽고,

채소와 소스를 넣고 후라이팬에 볶았던거 같은데 다 기억이 나진 않네요 ㅋㅋㅋㅋ

아쉬워서 숙주나물에 굴소스 살짝 뿌리고 볶아서 같이 먹었습니다.

요건 맥주와 함께~~~

4. 와이프 생일 상

   밥 / 미역국 / 소갈비찜 / 잡채 / 시금치무침 / 호박전 / 두부전

소갈비는 장보는것 부터 약 3일이 걸렸네요

전부 와이프 모르게 하려다 보니 마트에서 장봐서 차에 뒀다가 밤에 와이프 잘때 몰래 가져오고

준비 첫날은

물에 담궈 갈비 피 빼는 것은 작은 아들 책상 밑에 두고, 배갈고 키위갈고 양념 재우고 갈비찜 준비완료

다음날은

밤까기는 모든 가족이 "별그대"보고 있을대 애들 2층침대 위에서 다른방에서 채소썰고 돌려깍고,

생일전날 미역국만 끓이는 척만 하고 모두 잘때 잡채 준비 완료

소갈비 1차로 압력솥에 찌고, 다른 솥으로 옮겨 밖에 식혀 뒀네요 잡채 무쳐두고 마무리

이제 새벽 3시

생일 당일날 6시 기상

밥하고, 미역국 데우고, 호박전, 두부전 부쳤구요

갈비찜 기름 걷어 버리고 다시 데우고, 잡채 후라이팬에 한번 볶아주고

아들들은 케익과 엄마 선물을 준비해서 아침 밥 잘 안먹는 엄마고 와이프지만 기분좋게

생일상 받고 출근했습니다.

실제 생일상 사진은 굳이 찍지 않아서 없구요. 이건 생일날 저녁밥 먹을때 남은 음식들로 찍은 사진이네요