고추장 초장 (1:1) 고추가루 청양고추 간장 설탕 물엿(정말조금) 다진생강(중요) 다진마늘 양파 미나리 후추 참기름 녹말가루 콩나물 그리고 해산물들. 들어가는건 별거없어요. 고추장 베이스만 1:1 로 정해놓고 나머지는 고추가루양은 딱 정해 놓고 쓰질 않아서 어떻게 말해드리기 어렵네요. 콩나물은 해산물 삶고 남은 물어 삶아주세요. 마지막에 녹말가루는 물에 풀어 사용해주시고요.어느 음식점에가면 그냥 하시던데 그렇게하면 좀 뭉치기도 하더라구요
즐겁게 술한잔 하세요^^
좋은댓글 좋지않은 댓글 모두 감사합니다.
서비스 업에 일하면서 멘탈만큼은 보살이 된지라 관심으로 보여요 . 좋은하루 되세요^^
안녕하세요.
요리 게시판에는 처음 글을 남겨보네요^^;; 부모님께서 요리를 좋아하시는 지라 두분을 따라 저도 자연스레 요리하는 것을 좋아하게 되었네요. 덕분에 제 동생들은 요리를 하나도 못하지만.. 그동안 집에서 해먹었던 음식들 사진을 풀어보아요^^;; 아마추어입니다.
도시락을 싸보았어요.제육볶음( 매운맛과 안매운맛) 계란말이를 가지고 소주 한병과 맥주한병을 들고 경마장에서 말밥을 주고 왔네요..돈을 따서 회를 먹자라는 야심찬 계획ㅣ을 가졌으나..횟값 잃고나온 ㅜㅜ
갑자기 튀김이 너무 먹고 싶더라구요. 집에 있는 재료들로 후딱 은 못만들고 땀 뻘뻘 흘리며 튀겼답니다 ㅜㅜ그리고 맥주한병^^
삼낙볶음 이네요 ㅎㅎ삼겹살과 낙지를 볶아볶아 소주한잔 했어오
제가 피클을 너무 좋아해서 자취할때 집에서 만들어 보았어요.어떤 식감이 좋을지 몰라 두가지 다 만들었네요ㅡ
소주가 필요한 닭발볶음!! 매콤하게 볶아서 한잔하니 얼굴에서 땀이 막 나더군요.
똥집볶음. 이것 역시 소주와 ..흐흐 이것을 만들면 집안에 연기가 너무많이 생겨 환기시키는데 어려움이 ㅜ
돼지껍데기는 시간이 참 많이 걸리는 음식인것 같아요.껍데기가 흐물흐물 해질때까지 삶아야 더 맛있거든요.하지만 이천원 밖에 안드는 놀라운 가격!!
오므라이스를 만들었어요.저 안에는 사각형 치즈가 녹아져 있네요^^
스파게티~ 집에 야채가 좀 많이 남아있더라구요. 스파게티는 토마토밖에 먹지 않아서 직접 토마토도 졸여서 만들었네요^^
해물찜. 어머니가 종종 해주셨는데 레시피를 전수받아 한번 해보았어요.어머니만큼 맛은 없지만 그럭저럭 먹을만 하더라구요 ㅎㅎ 소주를 부르는 안주네요.
마지막 소곱창 구이^^ 밖에서 먹는 소곱창은 질기고 맛이 없어서 집에서 종종 해먹습니다. 손질도 많이 필요하고 시간도 오래걸리지만 만들고나면 뿌듯해서 기분좋아요 ^^ 그리고 소주도 술술 넘어가고 ㅎㅎ
마지막 사진은 순대촌에서 순대볶음을 다먹고 난후 볶음밥으로 사람 얼굴을 만들었네요 ㅎㅎ
제가 술을 좋아하는지라 대부분이 술안주네요 ㅜㅜ
집에서 해먹는 야매요리지만 밖에 나가는 것보단 저렴하고 먹을만해서 웬만한건 거의다 해먹네요 ㅎㅎ
사진 봐주셔서 감사합니다^^
