‘한국인은 밥 힘으로 산다’라는 말 들어보셨나요? 뭐니 뭐니 해도 한식이야말로 한국인들에게 맞는 최고의 음식이 아닐까 싶은데요. 최근에는 심심하고 담백했던 예전 한식과 달리 사람들의 입맛에 맞게 변화된 모던 한식이 유행이랍니다. 쿠킹 전문 매거진 라망 5월호에는 삿포로 맥주와 어울리는 요리로 바로 퓨전 한식이 소개될 예정인데요. 모던 한식 전문점으로 유명한 상암동 맛집 ‘어무이’에서 라망 5월호 촬영이 진행되었답니다! 그럼 지금부터 맛있는 향기로 가득했던 ‘어무이’에서 함께 한 삿포로 맥주의 라망 5월호 촬영 현장으로 떠나볼게요! 

 

 ‘어무이’는 전통적인 한식집의 분위기보다는 모던 한식에 맞게 좀 더 세련되고 편안한 레스토랑의 분위기입니다. 최근에 가장 많은 이슈인 주방의 위생 문제도 오픈 키친 형태로 손님들에게 조리 과정과 위생을 공개해 손님들이 자신이 주문한 요리를 만드는 과정과 주방의 위생까지 볼 수 있어 걱정 없이 음식을 즐길 수 있도록 해주고 있답니다! 

라망에 소개될 메뉴를 준비하는 꽃미남 셰프로 유명한 ‘어무이’ 오너 셰프, 신효섭 셰프님! 조금이라도 더 맛있는 음식을 소개하기 위해 즐겁게 요리는 준비하는 셰프님의 모습이 정말 인상 깊었답니다. 

 드디어 시원한 맛과 목넘김이 일품인 삿포로 맥주와 함께 촬영이 시작되었습니다! 쨍쨍한 날씨에 시원한 삿포로 맥주와 매콤 달콤한 고추장 허니버터 닭강정, 부드러운 흑임자 연두부 샐러드, 한 끼 식사로 구성이 좋은 차돌된장밥까지! 함께 먹는 상상만 해도 피로가 한방에 풀리는 것 같았는데요. 보기만 해도 시원한 삿포로 맥주와의 담백한 한식 요리! 자세한 내용은 라망 5월에서 만나볼 수 있답니다! 

 

  

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