하와이 먹방파이터 싸다구3

안녕하세요 Aloha ♡
안녕하세요 하와이에 사는 원주민 1인입니다
제가 이글을 쓰게된이유는 하와이 구석 구석 맛있는 음식들을 먹다가 그 음식들과 하와이를 소개 하고 싶어 쓰게 되었습니다.

샤카는 하와이 인사로 땡큐 베리베리 머지? 라는 의미로 검지손가락과 색끼손가락을 락엔롤 식으로 드시면 됩니다. 흔들셔도 되고 쿨하게 치켜올리셔도 됩니다 처음엔 뭣 모르고 욕하는줄알고 빈정상했다는 1인 흐규 흐규

오늘 소개해드릴곳은 일본 가정식 음식점 입니다.
제가 정말 강추하고 사랑하는 단골집인데요
일본의 가정에서 할머니가 정성껏 만든 그맛의 느낌을 먹을수있는 가족 비지니스의 조그만한 레스토랑입니다

자그만하다 무시하면 아니되오 테이블이 몇개 않되지만서도 잘못가면 웨이팅이 2시간이 넘는 무시무시한 곳입니다 ㅠ ㅠ

하와이로 말하자면 많은 일본노동자들이 이주해 머물며 하와이 음식과 일본의 음식 이 혼합되어 있는데요 예를들면 무수비 일본 노동자들이 일하러 갈때 상하지 않게 소금물에 김과 밥을싸서 그안에 반찬을 넣는것에 유례되었는데 지금은 스팸 무스비 이런식으로 변형 되어 왔지요 지금 그 2세들은 떵떵거리며 산다는 ㅠ ㅠ

가게 안에들어가면 소박한 테이블 몇개와 물고기 판박이 액자가 걸려 있고 보드판에는 오늘의 스페셜 요리가 적혀 있습니다 매일 매일 스페셜 매뉴는 바뀌네요

일본 할머니분은 주방에서 일하시고 며느리분이신지 따님 분은 서빙 담당 손님이 항상 많기에 음식은 조금 느리게 나올수 있습니다.

제가 너무 사랑하는 일본식 계란말이...말이표현이 되지 않아요 달걀을 얄게 겹겹이 말아서 정말 부드럽고 맛있다는 따라하고 싶어 요리책보고 만들어도 절대 이맛과 이부드러움이 않나와요 ㅠ ㅠ 이 가정집의 노하우 인거 같아요 세상에서는 아니라도 하와이에서 가장 맛있는 달걀말이 아닐까요 제가 일본에 많이 다녔어도 이런 계란말이는 아직 맛보지 못했다는...일단 드시면 감탄하시게 될거에여 맛본 경험이 없는 분들은 달걀말이가 뭐 거기서 거기지 아님 달걀말이에 오바는 하실수 있는데 일단 먹어보고 말하자는

이렇게 기본 반찬이 나와주시고 미소 soup 야채 샐러드 그외 반찬들 깔끔하고 정갈하게 나와요 샐러드는 항상 싱싱하고 소스가 정말로 맛있어요 샐러드를 자주 않먹는 저도 한그릇 비운다는 반찬들은 항상 정갈하고 깔끔하게 입맛을 정리해줍니다 매일 매일 바뀌어요 저는 사시미 덮밥이랑 사바 (고등어) 구이 사시미 정식을 시켰는데요 그외 연어 덮밥 모든 다 맛있다는 맛없는 매뉴가 없어요

사시미 덮밥인데요 안에 생강절임 와사비가 들어 있어 간장을 위에 뿌리고 먹어줍니다 밥알도 탱글 탱글 초밥 밥도 너무 맛있어서 감동이에요 이곳은 현지인들도 아는 사람만 아는 알면 또오게 된다는 조금한 식당 인데 웨이팅이 ㅠ ㅠ 그것만 아니면 매일가도 조아유 ㅠ ㅠ

사시미 정식인데요 너무 맛있어서 사진찍는것을 깜빡하고 몇젓가락 들었습니다
생선들도 너무나 싱싱해요 모든 음식 하나 하나에 정성이 깃들어 있는것을 느끼실수 있어요

고등어 구이는 비린냄새가 하나도 않나고요 노하우좀
ㅠ ㅜ 옆에있는 갈은무와 간장 레몬을 섞어 찍어먹으면
하~~가정식 음식이라 음식 자체는 화려하지 않아요 소박하고 정갈하고 일본할머니의 가정의 맛입니다

저는 여기에 갈때면 꼭 계란말이 고등어 구이 그담음 덮밥을 꼬옥 시켜요 하지만 여기 음식 치킨가라게 돈까스 여기 식당 음식들은 전부 맛 보증 한다는