자취한지 4년차 이제 졸업을 앞두고 있는데 이제 하다하다 말고 치킨까지 해먹네요ㅋㅋㅋ

제가 만들어도 너무 잘만들어서 여기다가 자랑(?)해요

삿포로 블로그 보면서 배웠구요

출처는 http://sapporoboom.com/376 여기에요.

제 설명이 부족하면 여기 들어가서 보세요~

재료는 닭 다리 살 300g, 물 1~2 큰 술, 달걀흰자 1개, 소금, 후춧가루, 생강가루 약간, 식용유 적당히 양파 1/2개,.청. 홍피망 1/3개씩. 샐러리, 죽순, 적당히, 표고버섯 2개, 다진 마늘 반 큰술, 라유(고추기름) 2 큰 술, 두반장 2/3 큰 술, 블랙빈 소스 2/3 큰 술~ 1 큰 술

입니다!!ㅋㅋㅋ

닭고기를 밑간할 동안 채소를 먹기 좋게 썰어 준비해주세요ㅋㅋㅋ보기 좋게~

자기가 먹을만한 크기로~

다진 마늘과 라유 두반장과 블랙빈 소스도 준비해줍니다ㅋㅋㅋ

먼저 채소를 기름에 살짝 데쳐주세염 

밑간해둔 닭 다리 살은 130도의 기름에 서서히 익히다가 고온으로 익혀 속은 부드럽고

겉은 쫄깃하게 볶아냅니다!

팬을 달궈 고추기름에 다진 마늘과 두반장 블랙빈 소스를 넣어줍니다!

부드럽고 쫄깃하게 볶아둔 닭고기를 넣어 센불로 볶아주세용~

그럼 완성~ 이렇게 치맥이랑 먹으면 완전 딱이에요

전 삿포로 맥주를 좋아해서 삿포로랑 한컷..목넘김이 좋은 삿포로랑 치킨이랑 먹으면

완전 짱짱 야식으로 최고에요ㅠㅠㅠㅠ

일반 치킨은 튀겨서 조금 느끼한 맛이 있는데 이건 그런게 없어서 자주 먹게되요

은근 집에서 쉽게할 수 있어서 혼자 먹기도 좋아요~

혼자여도 고급지게 먹자구요ㅋㅋㅋㅋ