최근 세계 커피 시장에서 가장 주목받고 있는 곳으로 꼽힌다는

미국 로스엔젤레스 그랜드 센트럴 마켓의 G&B커피!

지앤비커피가 주목받고 있는 이유는 바로..

CEO 찰스 바빈스키때문이라는데요!

찰스 바빈스키가 누구길래?

이렇게 세계에서 주목하고 있을까요????

찰스 바빈스키는 2015 미국 바리스타 챔피언십 우승자로,

그동안 미국 바리스타 챔피언십에서 세 번이나 준우승을 하여

아깝게 우승을 놓쳣었던 바리스타입니다.

거기다 스페셜티 커피로 유명한 <인텔리젠시아>의 소속 바리스타였었는데요.

근데 왜 지금은 인텔리젠시아 소속이 아닌, G&B COFFEE의 소속일까요?

그 이유는 바로, 스타 바리스타로 유명한 마이클 필립스와 관련이 있습니다.

마이클 필립스는 월드 바리스타 챔피언이 되고 난 후

 인텔리젠시아를 나와 핸섬커피를 창업했는데요.

이렇게 되자 인텔리 젠시아는 적극적이던 바리스타 챔피언 출전 지원을 중단하였다고 해요.

그래서 찰스 바빈스키는 인텔리젠시아를 나와 동료와 함께

G&B coffee를 오픈했고,

미국 바리스타 챔피언에 도전하여 이렇게 우승까지 할 수 있었다고 합니다.

주목받는 커피숍의 CEO로, 바리스타 챔피언까지

이런 찰스 바빈스키에게는 우승을 하기 전부터 응원해주는 팬들이 있었다고 해요.

바로,  찰스 바빈스키의 커피에 감동을 받은 사람들이라고 하는데요.

화려한 우승 내역보다, 커피 한 잔으로 감동으르 주는 바리스타라고 하니

찰스 바빈스키의 커피..한 번 마셔보고 싶어지네요 ㅎㅎㅎ

찰스바빈스키의 커피를 마셔볼 수 있는 G&B커피에서는

콜드브루가 대표적인 커피라고 하는데요!

LA에서의 베스트 콜드브루로 꼽힐만큼 유명하다고 하니,

G&B커피에 가보실 분들은 콜드브루를 추천드려요!

저도 다음 LA 여행에서는 지앤비커피에 꼭 가보려구요^^