요즘 커피에 대해 관심갖고 공부하고 있는데요..
2016년에 유행하게 될꺼라는 콜드브루~
콜드브루를 아시나요?? 저도 며칠전 우연히 접해봤는데요..

한국 야쿠르트에서 나온 콜드브루 진짜 고급진 맛이랄까..
와우~ 콜드브루 정말 인상깊더라구요

 

콜드브루는 지금 커피 시장에서 가장 주목 받고 있는 커피인데요. 
흔히 더치커피라고도 이야기하는데 이건 네덜란드 풍의 커피라 하여 붙여진 일본식 명칭이고
영어로는 차가운 물에 우려낸다는 뜻으로 콜드브루라고 해요~

차갑게 추출한 콜드브루는 순하고 부드러운 풍미가 일품이고,
열에서 추출한 커피보다 쓴 맛이 덜해서 콜드브루 만의 매력을 가진 커피에요.
거기다 무첨가이기 때문에 다이어트 중인 사람들이 애음하는 커피로도 유명하구요!
미국에서는 매해 110% 이상의 성장을 보이고 있고,
일본에서는 2016년 히트 상품으로 콜드브루를 지목했을 만큼
전세계 커피 시장에서 가장 주목 받고 있는 커피라고 해요.

요즘 대세 커피 콜드브루! 너무 좋네요 계속 애음할것같아요