⊙준비할 재료
햄버거빵 4개, 마요네즈 4큰술, 다진 쇠고기 250g, 쇠고기양념(소금·후추 약간씩, 양파즙 3큰술, 빵가루 4큰술), 올리브오일 3큰술, 토마토 1개, 피망 ⅔개, 민들레 적당량, 피클 4쪽, 양송이버섯 5개, 양파 ½개, 소금 약간, 화이트소스(마요네즈 4큰술, 생크림 1큰술, 소금 약간)


⊙만드는 방법
1 햄버거빵 안쪽에 마요네즈를 듬뿍 바른다.
2 다진 쇠고기에 분량의 쇠고기양념을 넣어 고루 버무린 후 납작하게 빚는다. 올리브오일을 두른 팬에 납작하게 빚은 쇠고기를 넣어 노릇하게 굽는다.
3 토마토와 피망은 링 모양으로 썰고 민들레는 씻어 물기를 턴다. 피클과 양송이버섯, 양파는 굵직하게 저민다.
4 달군 팬에 양송이버섯과 양파를 넣어 살짝 볶은 후 소금으로 간한다.
5 햄버거빵에 민들레를 얹고 구운 쇠고기를 올린 후 토마토, 피망, 피클, 볶은 양파·양송이를 순서대로 얹는다.
6 분량의 재료를 섞어 만든 화이트소스를 ⑤ 위에 듬뿍 끼얹은 후 나머지 빵을 덮는다

모닝빵새우버거



⊙준비할 재료
모닝빵 8개, 마요네즈 5큰술, 냉동 중하 8마리, 굵은 소금 약간, 올리브오일 2큰술, 소금·후추 적당량, 비타민·치커리 약간씩, 양파 ½개, 홍피망 ½개, 머스터드소스 4큰술


⊙만드는 방법
1 모닝빵은 옆으로 칼집을 넣어 반 가르고 안쪽에 마요네즈를 바른다.
2 중하는 소금물에 담가 씻은 후 머리와 껍질을 손질한다. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 손질한 중하를 넣은 후 소금과 후추를 뿌려가며 굽는다.
3 비타민과 치커리는 씻어 채썰고 양파와 피망은 링 모양으로 썬 후 다시 반으로 자른다.
4 모닝빵 사이에 비타민, 치커리, 구운 새우, 양파, 피망의 순서로 얹은 다음 머스터드소스를 듬뿍 끼얹는다.