후추가루 약간, 참기름, 굴소스약간
[재료는 원하는 양으로 조금씩 조절하셔도 괜찮아요... 전 고기를
많이 넣어서 만들어 보았답니다.]
♣만들기♣ - 모든 야채는 손질해 잘게 다지듯이 준비한다.
- 오목한 팬에 참기름을 살짝 두르고 쇠고기를 볶다가 야채를 넣어
볶아준다.
- 굴소스를 살짝만 넣어 빛깔과 간을 하여준다.
- 볶은 고기와 야채에 밥을 넣어 볶는다.
- 소금과 후추로 간하고 원하는 모양으로 뭉친다.
- 접시에 담아 낸다. ※주먹밥이니.. 손으로 그냥 뭉쳐서 준비해도 좋지만. 쿠키틀을 이용하여 이쁜 모양을 만들어 주어도 아이들이 좋아할 거 같아요. 요리tip: 참기름으로 고기를 볶으면 고기의 냄새도 없어지고 고기의 균들도 살균하는 작용을 한다고 하네요... 식용유나 올리브오일보다는 참기름을 이용하면 더 고소하고 맛있답니다.
기름 너무 많이 넣으면 밥이 안뭉쳐진다는점 유의하세요.
