카페 일하다보면 주문에서 진상이 어느정도 걸러져요
hotice
|2019.11.21 18:06
조회 1,659 |추천 4
카페 오래 (대략 5~6년)일하다보니주문에서 어느정도 진상들이 걸러져요
1. 핫 아이스 말안하는 부류
음료 주문할때 물론 깜빡할수도 있는건데핫인지 아이스인지 말을 안하며 2번단계까지넘어가면 거의확실하더라구요이글 보시는분들은 주문할때 확실히 말씀해주셨으면 좋겠어요..저나 손님이나 서로 말해야되는게 더 많아지고주문시간도 더 길어지는건데 처음부터 말하면 깔끔하죠 ㅎ
2. 주문자에게 대충 자기꺼말하며 가버리는 부류
1번과 연계되며 핫인지 아이스인지도 말안하고휘피여부도 말안하고 시럽여부도 말안하고 걍 다말안하고 대충 본인꺼 말하고 들리지도 않게 말하고자리로 휙 가버림주문 시간도 길어지고 그냥 좀 확실하게 주문좀 하고 자리들어갔으면..이게 주문시간이 길어지면 그만큼 뒤에 손님도 생기고밀리면 좀더 정성껏 만들기 힘들어져요..
3. 보통 어르신들인데 두세분 "아 나는 배부른데~ 커피많이마셧는데~"부류
이분들 백퍼 5명와서 2잔을 5잔으로 나눠서 물많이 넣어달라하더라구요
4. 술냄새 팡팡
거의 다방오신분들 많더라구요 자리에서 주문에 자리에 가져다 드려야함카페에 술냄새 퍼지는건 기본에 고성방가도 자주생김
5. 백팩 크로스백 부대
저희가게 최악 진상중 한팀이 고시생인거 같은데5명정도 백팩or크로스백 메고 3잔정도 시킨뒤 나눠달라하고1인 1~2테이블에 책 쫙펴고 3일에 한번꼴로 와서4~5시간 공부한적이 있는데보통 두세명의 백팩이나 크로스백 부대는 거진 공부하러 오더라구요노래꺼달라 물달라 뭐해달라 요구사항도 엄청많음(제가 있는 카페는 굉장히 작은카페라 저렇게 차지하면 손님들이 못앉음)
대충 생각나는게 이정도인데(오늘 저중 3개정도를 당하다보니 써봐요...ㅎ)여러분들의 기억에 남는 진상은 무엇인가요?