백종원 하라는대로
면은 조금만 끓였다가 건져서 그릇에 먼저 담아둠
남은 국물이 팔팔 끓으면 계란은 다른데에 풀고 서너번정도 휘젛은뒤 국물에 투하
어느정도 계란 익은거같으면 그릇에 국물 따라부음

이러면 라면 국물 ㄹㅇ 깔끔하고 특유의 텁텁한 전분맛?도 안 나는거같아.. 너무좋아