동네 매출 1위임 사람 조꽛치 많아
나 고딩 신입분 22살임.

신입분이 답답해서 하소연좀 할게.

일단 그 신입분은 1~2개월정도 미들에서 하시다 마감으로 넘어와서 같이 하게 됨. 마감일 몰라서 4개월 신입인 내가 다 설명해야 함. 원래 난 마감에 매니저님이랑 둘이서 했는데 오전 알바가 다 관둬서 매니저님이 오전 가시고 모든걸 나에게 맡긴채 신입을 붙임. 잘 가르쳐달라고..


자 간다.

1.배울 의지 없음.
모르는게 있으면 한가할 때 몰아서 물어보지 꼭 주문 개가치 밀릴때 손님이 깊티 쓴다는데 계산하는법 몰라서
커피 미친듯이 뽑고 있는 날 불렀음. 그래 모르면 물어보는것 까진 조아ㅋ.. 근데 모르면 나 하는걸 봐야지 자기는 딴거 하러감ㅜㅜ.. (포스기 쓰는 법을 모르신대)

2. 2개월짼데 레시피 외운거 하나도 없음.
바빠 죽겠는데 레시피 보면서 하느라 3분안에 만드는걸 10분 넘게 걸림. 빌지는 또 쌓이고~...

3.오더 없이 못함.
빌지 밀렸는데 가만히 있길래 뭐하시는겨..? 생각하며
이 음료 만들어 주세요! 라 해야지 그제서야 시작함.
근데 2번 같이함..(내가 커피류, 그 분은 외 음료 만들기로함. 커피를 안 배우셔서... 근데 자꾸 자기가 멀해야하는지 멀 만들어야하는지 몰라..)

4.기억상실증.
(1)a라는 개쉬운 음료가 있는데 2주 전부터 어제까지 자꾸 이거 몇 넣어야 하냐고 물어봄. 어제만해도 그 레시피 6번 물어봄. 400ml 넣으셔야해요^^^..제발..
(2) 마감이 순서대로 a~d까지 있다 쳐. 계속 알려줘도 a하고 암것도 안 함 (a도 내가 해주라고 부탁해야 그제서야 시작함..시간되면 좀 해!). 뭔가 또 해야하는 걸 자기도 아는데 굳이 물어보진 않음.. 심지어 이 a 하는데도 15분 걸릴걸 40분 넘게 함..
(3)제발 음료 만든 재료는 바로바로 제자리에 둬주라요ㅜㅜ.. 자꾸 안 넣어둬서 공간없고 차갑던게 미지근해짐.. 제빙기 계속 열어둠..바로 닫으라 해도 계속 열어둬.. 시럽 뚜껑도 안 닫고.. 말해줘도.. 자꾸 그러네..

5.느림.
15분안에 할거 40분만에함.
3분안에 할거 10분 넘게 걸림.
너무 느리다고 조금 더 빠르게 해달라 해도 변하는건 없지..ㅋ

6.걍 빡침
7시에 마감(3시간 걸리는 청소) 시작해야 할 거 손님 개마니 왔어서 이대로는 집 못간다 싶어 9시 30분에 주문, 배달 마감을
사장님한테 부탁해서 9시에 마감함(주문종료)
9시 20분 부터 청소 시작..ㅋㅋ(10시까지 끝니니야함) 근데 신입분 개느리시길래 이대로면 우리 집 못 간다고 진짜 11시에 간다 했더니 "아.. 저 10시 30 분이 막차라ㅜㅜ 10시 30분 까지는 하고 갈게요" 이럼. 진짜 어쩌라고 나도 집 가야함;; 나도 그게 막차임;; 10시반 후엔 나보고 혼자 하란겨?... 자기가 느릿느릿 해서 밀린걸.. 후.. 빡친다..

알려준걸 못해서 이거 모르세요? 하면 배운적 없대..
알려줬는데1!!! 글고 배운적 없는것도 솔직히 눈치껏 하면 되는 정도에 일들도 ex)빵데우기- 몇초 데우는지 몰라서 데우려는 시작을 안 함. 최소한 빵 껍질 까고
뜨건물 옆ㅇㅔ 두고 다 준비하고 몇초 데우냐 물어봐라..

(!)음료 뚜껑이 없을때
- 헐 쓰니님 어케요.. 뚜껑이 없는데요?? 뭐로 닫아야 하지..? ××××××××××× ((신입분은 자기도 뚜껑이 어딨는지 앎ㅋ.. 그치만 가져오지 않는다 ) )

- 헐 쓰니님 뚜껑이 없는데 어디서 가져와서 채워야하나요? ooooooooooooooo


어휴..징짜ㅜㅜ 답답해서 울고 싶었음. 손님은 화내고.. 주문도 밀리고...

커피만 주문하시면 바로 드리는데
커피 / 음료 주문하셔서 난 커피 끝나도
신입분 음료를 너무 느리게 만들어서 ( 나 10잔 만들때 그 분 2~4개 만들어.. 근데 커피랑 음료 만드는 시간 진짜 거의 똑같음..) 손님에게 내드릴 수 없음. 무조건 주문하신거 다 나와고 드려야혀.. 그렇게 빌지는 15장이 넘어가고.. 손님들은 음료 언제 나오냐 화내고..
난 커피를 내려야해서 음료 만드는걸 도와줄 수도 없고..

얼마나 기다려야하냐면 a손님 10분
b손님 18분, c손님 25 분 정도.. 근데? c손님은 음료 하나 주문했다 하면? c손님은 개빡지는거지.. 자기 음료 하나 나오는데 왜 이리 오래 걸리냐고. 취소해달라고..

우린 무조건 주문순으로 드려야하는디ㅜㅜ
... 이거 이렇게 하시면 안 돼요.
이건 이렇게 하셔야 해요.
라고 칼같이 말하고 싶어도 어린 꼰대,텃세라 생각할까바
길게말함. 이건요 요롷게 하시고 요롷요롷 즁내 길게..
맘 약해서 잘못하신걸 쓴소리 못함.. 그 분이 가볍게 넘긴 실수라도 바로 잡아야하는데 ㄱㅊ아여... 이렇게 하지마세여.. 이럼ㅜㅡㅠ 나 참고로 infp잉 ㅜㅜㅜ


..등등 더 많지만.. 젤 빡치는 것만 썼다..
하소연할 곳이 없어서 여라도 쓴다.. 빠이