저녁 반찬으로 마늘쫑건새우볶음 만들어보았어요..

혈액순환에 큰 도움을 준다는 마늘종인데요 맛있게 만들어 드셔보세요!!

재료 준비물

마늘쫑 200g, (손질후) ,두절 새우 1컵, 설탕 1/2 큰술, 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 물 50ml, 식용유 3큰술

마늘종한단200g

마늘쫑 꽃대 부분과 끝부분을 잘라낸후 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

 2. 건새우는 마른팬에 1분정도 볶아줍니다. (고소함을 높여주고 비린내를 날려줍니다.)

 설탕 1/2큰술

진간장 3큰술

맛술 2큰술

물엿 2큰술

 물 500ml 를 넣고 골고루 섞어줍니다

먼저 식용유를 두른뒤 마늘쫑을 볶아주세요~ 어느정도 볶아지면 맛소금 살짝 넣어줍니다.

마늘쫑이 어느정도 볶아지면 중불로 줄인뒤 아까만든 양념장을 넣어주세요

양념이 잘 배일수 있도록 마늘쫑을 볶아줍니다.

양념장이 졸아들면 건새우를 넣고 볶아줍니다.

*포인트 : 건새우는 너무 빨리 넣으면 짤수있으니 마지막에 넣고 살짝 볶아줘요

7. 참기름 1큰술과 통깨를 골고루 뿌려주면 건새우 마늘쫑볶음 완성!!

맛있게 만들어 드세요!!

더 많은 요리영상 레시피 보러가기---->https://youtu.be/-4_UkbibZMk