약 한 달을 기다려서 받은 바질김치 레시피
바질 300g~400g기준
1. 양념 베이스는 꽃게 액젓 5T
2. 맛간장 1T, 흑설탕 1T, 청양고추가루 4T
3. 배 갈은거 or 배 주스 100ml
4. 다진마늘, 쪽파 넣으면 양념 완성
5. 바질에 양념을 골고루 묻힌다
6. 숨이 죽지 않게 살살 버무리기
7. 통깨가루 솔솔 뿌리면 끝
이영자가 장인에게 배워 온 레시피라고 함
(그 장인분은 김치 명인이심)
머리에 맨날 풀떼기가 있댘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전에는 파, 이번엔 바질ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 바질 바질 검색해보니까
100g에 거의 1~2만원 수준이라 포기;
걍 사먹는게 더 쌀듯 ㅠ
