며칠전에 게시물로 나라면 절대 안 할 것들..? 을 봤는데 이거는 너네한테도 알려줘야될 것 같아서..
레스토랑에서 세달 알바 했었는데 숟가락이나 젓가락 쪽쪽 빨지마셈.. 설거지 안하고 핸들링 해서 개더러움 ㄹㅇ
핸들링이 뭐냐면 뜨거운거..?에 단체로 들어갔다가 나온걸 우리가 행주로 닦는거임
여기서 갈비나 칠리같은 걸쭉한 소스 묻어있는건 다시 되돌아가고 남은것만 뜨거운 물에 대충 담갔다가 행주로 물기 닦는거
근데 행주가 깨끗하냐? 아님 행주 없을때는 앞접시 닦던걸로 닦을때도 있다
젓가락은 어떻게하냐면
뜨거운 물 담긴 통에 젓가락 넣음 -> 물 뺌 -> 평평한 곳에 행주 깔음 -> 젓가락 한주먹 정도 집어서 행주 위에 놓음 -> 그걸 또다른 행주로 위아래 밀듯이 닦음 = 끝
이게 깨끗하겠냐.. 그냥 먹을때 너무 쪽쪽 먹지 말라고..
나 여기 알바 한 후로 레스토랑 못 감