주점에서 나오는 계란탕은 작은 뚝배기에 보글보글 계란이 부드럽게 탕이 되었는데....

제가 하면 어찌 퍽퍽한 계란찜에 가깝게 되는지...

언제한번 텔레비전에서 봤는데 물이 끓고나서 계란푼걸 넣으면 계란이 바로 익어버린다 그래서 살짝 미지근해졌을때 풀어넣었는데도 물따로 계란따로.. 또 계란은 퍽퍽.....

어케해야 부드럽고 맛난 계란탕이 될까여.. 알려주세염.....