우유 건강하게 마시는 법

ㅠ푸ㅠㅍ2006.09.25
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1. 우유는 간식으로 하루에 1번 정도 마시는 것이 좋고, 최대 500ml가 넘지 않도록 마시도록 한다.

2. 살을 빼려거나 특히 혈중 콜레스테롤치가 높다거나 성인병의 위험이 있는 사람은 일반우유(열량 : 125~130kcal / 200ml, 유지방함량 : 3~4%)보다는 저지방우유(열량 : 80 ~ 100kca l/ 200ml, 유지방함량 : 1~1.5%)로 마시도록 한다. 그밖에 칼슘이나 칼슘의 흡수율을 높이는 비타민D3성분 등이 강화되어 있다면 더욱 좋다.
성인 여성(20~49세)의 1일 칼슘 섭취 권장량은 700mg인데 우유 200ml에는 200~300mg 정도가 들어있으므로 우유나 유제품을 1-2회 정도 마시고 나머지는 칼슘 보조식품을 이용하는 것이 칼로리 조절에 도움이 된다.

3. 일반 흰우유에 비해 딸기, 바나나, 초코우유 등은 색소나 향료와 같은 식품첨가물이 들어갈 뿐만 아니라 당분함량과 칼로리(딸기/바나나 우유 : 140kcal / 200ml, 초코우유 : 160kcal / 200ml)가 더 많으므로 피하도록 한다.

4. 탈지분유(칼로리 : 45kcal / 25g(5큰술), 유지방함량 : 0.8%, 칼슘함량 : 325mg / 25g(5큰술))를 다양하게 활용하여 먹는 것도 좋다.
① 미지근한 물에 잘 푼 탈지분유에 좋아하는 향료(레몬향이나 바닐라 에센스 등)나 커피를 약간 넣어서 먹는다.
② 걸쭉하게 타서 딸기에 뿌려 먹는다.
③ 바나나 1/2개를 잘게 잘라 레몬즙을 떨구고 물에 탄 분유와 함께 믹서에 갈아 바나나우유를 만들어 먹는다.