쏘세지 야채볶음

1. 소세지는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름을 빼고 어슷썬다.

(기다란 소세지 말고 비엔나 소세지도 무방함..

 비엔나 소세지는 칼집을 내준다)

2. 모든 야채는 한입크기로 썰고 마늘은 편썬다.

야채는 취향에 따라 준비한다.기름 두른 팬에 마늘을

 먼저 볶으면서 향을낸다.

3. 양파먼저 볶고 소세지 넣어 볶다가 피망/파프리카 넣는다.

야채가 다 익으면 불을 줄이고 소스넣고 볶다가 참기름으로

마무리 하고 깨소금 뿌린다.

* 굴소스 대신에 우스터소스를 이용해도 좋다.매운맛을 원할때는

 식용유 대신에 고추기름을 사용해도 좋다.소세지와 야채의

 양에 따라 케첩과 핫소스 양을 조절할것!