규동(쇠고기덮밥)-신라호텔레시피

일본식 쇠고기 덮밥

김이 모락모락^^

***재료***

밥 150g

쇠고기 80g

채썬 양파1/4개

계란1개

대파 5cm

시찌미(七味)1Ts

 덮밥다시-가다랑어국물5 진간장1 미림1.3 설탕0.1

덮밥다시에 양파를 넣고 끊이다가 끊으면 쇠고기를 넣고

계란에 어슷썰기한 대파를 넣어 잘 저어준다음

원을 그리며 쇠고기 위에 부은후 불을 끈후 담아놓은 밥위에

둥글게 모양을 내어 담는다

(국물은 거의 넣지않는다-양파에서 물 나옴)

일곱가지 양념이 들어간시찌미를 뿌려드셔도별미

베니쇼가(홍색 초생강)와 함께 드시면 음식궁합에 딱 ^^