[이유식 20계명] 1. 알레르기가 있는 아기와 없는 아기는 분명히 달라요. 알레르기가 있는 아기는 생후 6개월 전에 이유식을 시작하지 않 는 것이 좋아요. 2. 당근, 시금치는 생후 6개월 이전에 먹이지 않아요. 시금치나 당근은 질소 화합물이라는 성분을 함유, 질소 화합물은 아기의 빈혈을 유발 할 수 있기 때문. 3. 과일은 생후 6개월 이전에 먹이지 않아요. 과일에는 알레르기를 일으킬 성분이 들어 있을 뿐아니라 위장 기능이 미숙한 상태에서 먹이면 설사와 소화불량의 원인. 더욱이 달고 맛있는 과일을 먼저 주면 쌀죽을 안먹을 수도 있음. 4. 빵, 함부로 먹이지 마세요. 토스트하지 않은 빵은 아기 입천장에 달라 붙기 쉬울 뿐만 아니라 잘못하면 숨구멍을 막아 질식 사고릉 유발. 5. 바나나는 아기 먹거리로 권장하지 않아요. 바나나는 수입 농산물로 농약 오염 확률이 높아, 이유식으로는 피해야 할 과일. 6. 요구르트는 반드시 플레인 요구르트여야 해요. 플레인 요구르트란 저지방 우유가 아닌 보통 우유에 유산귵을 넣어 발효시킨 것. 어떤 첨가물도 들어가지 않은 시큼한 맛의 요구르트. 플레인 요구르트가 아니라면 먹이지 않는 것이 아기의 건강에 도움. 7. 두부는 생후 7개월부터 먹이세요. 대두로 만든 식품은 7개월 이후부터. 만약 알레르기가 있는 아기라면 돌이 지난 이후. 8. 찌고 삶는 조리법을 이요 하세요. 이유식을 만들때 식용유나 참기름, 버터 등의 기름은 아예 사용하지 말것. 아기 때부터 자방의 고소한 맛에 길들으면 기름진 음식을 좋아하며 비만 등 각종 성인병에 걸리기 쉬움. 9. 볶음이나 부침은 코팅 처리가 안된 후라이팬 사용. 만약에 사용한다면 코팅안된 후라이팬에 아주 소량의 기름만 사용할것. 10. 먹기 좋게 작게 나눠서 주세요. 작게 잘라 주어야 씹지 않고 삼켰을 때 목에 걸릴 위험 없음. 11. 마요네즈, 케찹, 치즈에 주의해요. 마요네즈에는 달걀 흰자와 소금이 들어 있어 돌 전에 주지 않음 돌이 지났더라도 염분과 지방이 다량 함유되 있기 때문에 주지 않는 것이 좋음. 케찹역시 설탕과 소금이 다량 함유. 치즈는 자연식품이긴 하나 짠맛이 강해 생후 8개월 이후에 주며 반드시 유아용 치즈를 이용. 12. 돌 이전 이유식에는 모유 또는 분유를 넣어 만드세요. 생우유는 알레르기를 일으키기 쉬운 식품. 끊이면 안전하다 생각하지만 결과는 마찬가지. 조리 방법상 우유를 넣어야 할경우 반드시 모유나 분유를 이용. 13. 쌀 대신 밥을 적극 활용 하세요. 반드시 쌀로 아기 죽을 만들어야 하는 것은 아님. 밥을 이용해 만들면 간단하고 빠르게 만들 수 있고 쌀로 만든 것과 영양면에 아무런 차이가 없음. 14. 10배죽 * 5배죽 등의 의미 정확하게 알아두세요. 보통 10배 죽이라 함은 불린 쌀 1에 대해 불 10을 부어 만든 것. 밥과 물의 비율은 1 : 5 진밥은 불린 쌀과 물의 비율은 1 : 2로 하는 것이 좋다. 15. 쌀죽, 먹이는 순서가 있어요. 이유식을 처음 시작하는 아기에게는 미음 상태의 흰죽을 만들어줌 이것을 적어도 1~2주정도 먹여 쌀죽에 익숙해 지면, 그다음 배추,단호박, 청경채,호박,양배추 등의 부드럽고 맛이 강하지 않은 야채를 섞어준다. 3~4일정도 먹인후 알레르기 반응여부를 확인 하고 야채 이후에도 감자나 고구마 완두콩 강낭콩도 섞어준다. 고기나 닭고기는 생후 6개월이 지난 후에 준다. 16. 멸치는 이유식에 이용하지 않는 것이 좋아요. 멸치도 생선임.따라서 알레르기가 올수 있으므로 돌지나 섭취. 멸치는 짠맛이 강해 되도록 사용하지 않는 것이 좋고, 특히 진하게 멸치 국물을 내서 먹이는 것은 좋지 않다. 17. 생후 7개월이 되기 전에 고기 섭취가 중요해요. 생후 6개월이 되면 철분이 부족. 그중에서 닭고기나 쇠고기의 살코기에 철분은 다른 철분에 비해 체내 흡수율이 높음. 18. 섬유질 섭취, 돌 전에는 큰 의미가 없어요. 섬유질은 변비 해소에 좋지만, 돌 전의 아기에게는 의미가 없음. 오히려 많이 섭취하면 설사와 소화 불량의 원인. 19. 선식은 아기의 이유식으로 권장하지 않아요. 사실 이유식은 고형식이라 부르는 것이 정확한 표현. 이유식을 먹이는 것은 영양 보충뿐 아니라 고체 음식을 삼키기 위한 연습으로 바른 식습관을 갖게 하는 것이 중요. 따라서 여러 가지 식품을 섞어 가루로 만든 선식은 적당하지 않음. 또한 음식물 알레르기를 일으킬 수 있음. 20. 돌 전에 먹이지 않아야 하는 식품, 기억해 두세요. 알레르기가 없는 건강한 아기라도 달걀 흰자, 생우유는 돌전에 주지 않음. 초콜릿은 두 돌까지, 땅콩류는 적어도 세 돌까지는 주지 않음. 알레르기가 있는 아기라면 밀가루,레몬,오렌지,옥수수, 달걀흰자,생우유,새우,랍스터,조개,생선,꿀,딸기,토마토는 돌이 지난 후 준다. -소아과 전문이 하정훈 선생의 [처음 만나는 우리 아기 이유식]에서 발췌-1
초보엄마들을 위한 초기이유식 강좌
[이유식 20계명]
1. 알레르기가 있는 아기와 없는 아기는 분명히 달라요.
알레르기가 있는 아기는 생후 6개월 전에 이유식을 시작하지 않 는 것이 좋아요.
2. 당근, 시금치는 생후 6개월 이전에 먹이지 않아요.
시금치나 당근은 질소 화합물이라는 성분을 함유,
질소 화합물은 아기의 빈혈을 유발 할 수 있기 때문.
3. 과일은 생후 6개월 이전에 먹이지 않아요.
과일에는 알레르기를 일으킬 성분이 들어 있을 뿐아니라
위장 기능이 미숙한 상태에서 먹이면 설사와 소화불량의 원인.
더욱이 달고 맛있는 과일을 먼저 주면 쌀죽을 안먹을 수도 있음.
4. 빵, 함부로 먹이지 마세요.
토스트하지 않은 빵은 아기 입천장에 달라 붙기 쉬울 뿐만 아니라
잘못하면 숨구멍을 막아 질식 사고릉 유발.
5. 바나나는 아기 먹거리로 권장하지 않아요.
바나나는 수입 농산물로 농약 오염 확률이 높아,
이유식으로는 피해야 할 과일.
6. 요구르트는 반드시 플레인 요구르트여야 해요.
플레인 요구르트란 저지방 우유가 아닌 보통 우유에 유산귵을 넣어 발효시킨 것.
어떤 첨가물도 들어가지 않은 시큼한 맛의 요구르트.
플레인 요구르트가 아니라면 먹이지 않는 것이 아기의 건강에 도움.
7. 두부는 생후 7개월부터 먹이세요.
대두로 만든 식품은 7개월 이후부터.
만약 알레르기가 있는 아기라면 돌이 지난 이후.
8. 찌고 삶는 조리법을 이요 하세요.
이유식을 만들때 식용유나 참기름, 버터 등의 기름은 아예 사용하지 말것.
아기 때부터 자방의 고소한 맛에 길들으면 기름진 음식을 좋아하며 비만 등 각종 성인병에 걸리기 쉬움.
9. 볶음이나 부침은 코팅 처리가 안된 후라이팬 사용.
만약에 사용한다면 코팅안된 후라이팬에 아주 소량의 기름만 사용할것.
10. 먹기 좋게 작게 나눠서 주세요.
작게 잘라 주어야 씹지 않고 삼켰을 때 목에 걸릴 위험 없음.
11. 마요네즈, 케찹, 치즈에 주의해요.
마요네즈에는 달걀 흰자와 소금이 들어 있어 돌 전에 주지 않음
돌이 지났더라도 염분과 지방이 다량 함유되 있기 때문에 주지 않는 것이 좋음.
케찹역시 설탕과 소금이 다량 함유.
치즈는 자연식품이긴 하나 짠맛이 강해 생후 8개월 이후에 주며
반드시 유아용 치즈를 이용.
12. 돌 이전 이유식에는 모유 또는 분유를 넣어 만드세요.
생우유는 알레르기를 일으키기 쉬운 식품.
끊이면 안전하다 생각하지만 결과는 마찬가지.
조리 방법상 우유를 넣어야 할경우 반드시 모유나 분유를 이용.
13. 쌀 대신 밥을 적극 활용 하세요.
반드시 쌀로 아기 죽을 만들어야 하는 것은 아님.
밥을 이용해 만들면 간단하고 빠르게 만들 수 있고 쌀로 만든 것과 영양면에 아무런 차이가 없음.
14. 10배죽 * 5배죽 등의 의미 정확하게 알아두세요.
보통 10배 죽이라 함은 불린 쌀 1에 대해 불 10을 부어 만든 것.
밥과 물의 비율은 1 : 5 진밥은 불린 쌀과 물의 비율은 1 : 2로 하는 것이 좋다.
15. 쌀죽, 먹이는 순서가 있어요.
이유식을 처음 시작하는 아기에게는 미음 상태의 흰죽을 만들어줌
이것을 적어도 1~2주정도 먹여 쌀죽에 익숙해 지면,
그다음 배추,단호박, 청경채,호박,양배추 등의 부드럽고 맛이 강하지 않은 야채를 섞어준다.
3~4일정도 먹인후 알레르기 반응여부를 확인 하고
야채 이후에도 감자나 고구마 완두콩 강낭콩도 섞어준다.
고기나 닭고기는 생후 6개월이 지난 후에 준다.
16. 멸치는 이유식에 이용하지 않는 것이 좋아요.
멸치도 생선임.따라서 알레르기가 올수 있으므로 돌지나 섭취.
멸치는 짠맛이 강해 되도록 사용하지 않는 것이 좋고,
특히 진하게 멸치 국물을 내서 먹이는 것은 좋지 않다.
17. 생후 7개월이 되기 전에 고기 섭취가 중요해요.
생후 6개월이 되면 철분이 부족.
그중에서 닭고기나 쇠고기의 살코기에 철분은 다른 철분에 비해 체내 흡수율이 높음.
18. 섬유질 섭취, 돌 전에는 큰 의미가 없어요.
섬유질은 변비 해소에 좋지만,
돌 전의 아기에게는 의미가 없음.
오히려 많이 섭취하면 설사와 소화 불량의 원인.
19. 선식은 아기의 이유식으로 권장하지 않아요.
사실 이유식은 고형식이라 부르는 것이 정확한 표현.
이유식을 먹이는 것은 영양 보충뿐 아니라 고체 음식을 삼키기 위한 연습으로 바른 식습관을 갖게 하는 것이 중요.
따라서 여러 가지 식품을 섞어 가루로 만든 선식은 적당하지 않음.
또한 음식물 알레르기를 일으킬 수 있음.
20. 돌 전에 먹이지 않아야 하는 식품, 기억해 두세요.
알레르기가 없는 건강한 아기라도
달걀 흰자, 생우유는 돌전에 주지 않음.
초콜릿은 두 돌까지, 땅콩류는 적어도 세 돌까지는 주지 않음.
알레르기가 있는 아기라면
밀가루,레몬,오렌지,옥수수, 달걀흰자,생우유,새우,랍스터,조개,생선,꿀,딸기,토마토는 돌이 지난 후 준다.
-소아과 전문이 하정훈 선생의 [처음 만나는 우리 아기 이유식]에서 발췌-