새콤 달콤 레몬향가득한 사과잼.

-  준비재료 -

 5개.. 레몬 1개.. 설탕 적당히(?ㅋ)

- 만들기 -

1. 사과 3개를 잘게 채썰고, 레몬은 즙을낸다.

2. 채썬 사과와 레몬즙을 밑이 두꺼운 냄비에 먼저 졸이면서

   나머지 사과2개도 갈아서 같이 졸인다.

   (사과를 다 갈지 않고 채썬이유는 씹히는 맛이 맛있기 때문ㅋ)

3. 어느정도 물러졌으면 설탕을 적당량 넣어서 졸인다.

   (잼을 만들때는 절대 뚜껑은 덮지 않고 졸여야함)  

4. 농도가 걸죽해 지면 소독해둔 병에 담아 식힌다..   

~ju young's 잼의 포인트..~

레몬을 꼭 넣어야 해요.!

레몬은 사과의 갈변을 막아줄 뿐만 아니라.

사과의 향을 더욱 진하게 해주기 때문이에요!.......☆

사먹는 사과잼보다 백배 더 맛있어....~