닭오븐구이

남편을 위해 시간을 들여 요리를 준비합니다.

그 사람때문에 행복한 내가. 당신도 행복한 저녁이 되길 바라면서

시간을 들여 상을 차리고 요리를 준비합니다.

오늘 닭한마리로 멋진 저녁상을 차릴거에요!

초도 켜구 와인도 한잔하면서 낭만적인 저녁을 만들거에요!!

< 닭오븐구이 >

준비물 : 닭( 작은 영계사이즈 ) ,

           청주 ( 또는 맛술, 먹다남은 와인이나 김빠진 맥주도 괜찮아요.)

           후추, 월계수잎 ( 가루로된것도 상관없어요 ) , 소금

1. 준비한 닭을 깨끗하게 씻고 꽁지는 제거해주세요.

2. 손질한 닭표면을 포크로 골고루 찔러준 후 청주를 골고루 발라주고 후추와 소금을 표면에 뿌려줍니다.

3. 월계수잎은 몸통에 넣어주고 가루라면 위에 뿌려주세요.

4. 240도로 10분 정도 예열한 오븐에 넣어 처음 30분은 호일을 씌워 구워주고 나머지 30분은 호일을 벗겨 구워주면 끝!

도램의 궁시렁

# 오븐팬에 물을 한컵정도 담아주시고요 그 위에 그릴을 얹어 구워주어야 기름이 쫙쫙 잘빠져요. 중간중간 물이 마르지 않도록 채워주세요.

# 닭이 작다면 저정도 시간이면 충분하겠지만 닭의 크기나 오븐에 따라 굽는 시간은 조정해주세요. 이쑤시개로 찔러보고 핏물이 베어나오는지 살피는게 좋겠죠?

# 구운감자나 곁들임 야채를 같이 내면 좋아요!