문어 초회(타코스노모노)

문어를 이용한 초회~

***재료***

문어 7쪽

오이 -자바라큐리 20g

생미역 20g

도사스(초회용 초)

가쯔오다시 6Ts

식초 3Ts

국간장 0.5Ts

미림 1Ts

가쯔오부시 15g=>위의 재료를 넣고 끊이다가 끊어오르면

가쯔오부시를 넣고 10분정도 흐른후 걸러서 문어에 부어 사용한다