전통 떡의 뜻

1. 설날 : 흰떡국 - 엄숙하고 청결해야 한다는 뜻

2. 정월 대보름 : 재앙과 액을 막는 날이다.

                 약식 - 까마귀의 은혜를 길이 생각.

3. 입춘절식 : 입춘채, 오신반.

4. 중화절 : 송편 - 상전이 노비에게 송편을 나이수대로 해먹이고

                        새해농사를 시작하는데 수고해 달라는 대접.

5. 삼월 삼짇날 : 진달래화전 - 집안의 우환을 없애고 소원

                                        성취를 비는 신재.

6. 한식 : 쑥 떡 - 조상님께 먼저 올린 다음, 식구들끼리 나누어

                     먹으며 보므이 향취를 만끽.

7. 곡우절 : 개피떡, 장미화전, 환병과 산병 등.

8. 초파일 : 느티떡 - 석가 탄신일을 경축, 그 외 증편.

9. 단오 : 수리취절편, 쑥 인절미.

10. 유두 : 흰떡수단, 유두편, 상화벼으 밀전병 - 더위를 잊기

           위함 액막이를 한다. 논에 나가 용신께 풍년을 기원.

11.칠석 ; 증편 - 술로 반죽하여 발효시킨 것으로 무더위에도 잘

                       변하지 않는다.

              주악 - 기름에 튀긴 떡으로 쉽게 상하지 않는다.

12. 백중절 : 석탄병

13. 추석 : 송편, 인절미 - 햅쌀로 조상께 감사.

14. 중양절 : 국화전, 밤떡.

15. 상달 : 시루떡(붉은 팥고물),애단자, 밀단자 등 - 당산제와 고사

             등에 쓰여 풍파를 없애고 건강을 기원.

16. 팥죽 : 팥 죽 - 성스럽지 못한 것을 제거.

17. 납월 ; 골무떡 - 천지만물의 산령에게 은덕을 갚는 의미

18. 섣달그믐 ; 오시루떡 등

그외

 백설기 : 꺠끗하고 병이 없으며 백이라는 숙자의 의미.

              즉 오나전함을 뜻한다.

 수수팥떡 : 오만잡귀를 물리쳐 약을 면하라는 의미.

 인절미 : 마음과 육체가 찰떡같이 하나로 붙어 있으라는 의미

            찰떡처럼 부부금실이 귀착되라는 의미.

 오색송편 : 오행사상에 바탕을 두고 있으며 속에 있는 고물처럼

            꽉 차고 감싸고 있는 떡같이 넓은 마음을 가지라는 의미.

            만물의 조화.

 절편 : 흰색, 쑥색은 부부간의 조화를 의미.

 송편 : 부부의 가정에 속이 꽉 차고 넒은 마음으로 화합하라는

           의미.

화전주악 : 아름다움, 고상함, 품위

기주증편 : 무병, 탈없음을 기원

찰깨끼 : 세상의 모든 좋은 일을 포함한다는 의미.

봉채떡 : 부부의 금실 및 화목, 액막이

달떡 : 보름달처럼 밝게 비추이고 둥글게 채우며 잘 살도록 기원.