두부야채스낵

지난 주말, 두부를 두모사와선 한모는 마파두부덮밥해먹고, 남은 한모. 낼이면 상할듯해서 과자를 만들었다죠~^^

후다닥~ 만들기도 간단하고, 깨를 많이넣었더니 고소했던 두부야채스낵입니다^^

튀긴자리에서 그냥 주섬주섬 먹다보니 남은것이 많지않았던 과자, 만들어봐요~^^

< 재료 >

두부 1모, 박력분 300g, 검정깨, 또는 일반깨 반컵, 야채(당근, 양파갈은것 2큰술), 설탕 2-3큰술, 소금 적당히, 달걀 1개, 튀김기름

1. 두부물기없애기~ 면보에 싸서 물기빼놓고,

2. 설탕, 소금, 계란, 깨, 밀가루를 함께 모두넣고 반죽한다.

3. 밀대로 얇게 밀어준다~ 파이커터기 또는 빵칼로 잘라준다.

4. 튀기기~

완성입니다~^^

넘 간단하죠?

두부가 들어가서인지 담백하고, 깨를 많이 넣었더니 고소하고 맛있었어요~ 야채까지 들어가니 영양가도 좋겠죠?^^

달걀때문에 혹은 두부에 물기를 덜짜면 반죽이 질어지는데, 밀가루로 조절해주셔요~

주말,

맛난 두부과자 튀겨서 드시면서 가족과 행복하게 보내셔요~!^^