피크닉 도시락

★초밥 재료:

크래미,김,새송이버섯(간장,설탕으로살짝구움),스팸(살짝구움),유부

[초밥 : 고슬고슬한밥,배합초(식초:설탕:소금=3:2:1),고슬고슬한 단무지,깜장깨,우엉,스팸,피망,당근,양파,오이,날치알,표고버섯

,참기름약간]

- 만들기:

① 밥을 지을때 다시마물과 청주 한컵을 붓고 밥을 지으면 고슬고슬한

밥으로 완성된다. 밥이완성되면  커다란볼에 밥을 쏟고 배합초를

부은후 선풍기를 틀어 초 향이 날라가도록 나무& 플라스틱 주걱으로

마구 휘휘 저어준다.

② 밥이 식으면 초밥 재료를 전부 섞어 준다.

③ 밥모양을 잡을때는 손에 초를 발라가면 만든다.

먹고싶은 재료를 위에 얻고 김으로 감싸주면 OK.

★ 샌드위치 재료:

스팸,파프리카,양파,당근,맛살,크래미,감자,고구마,참치, 사과,치즈(야채치즈,노랑치즈),오이,피클,건포도,스윗콘,영양식빵,우유식빵

-만들기:

① 모든재료를 작게 깍뚝썰기해주고, 참치는 기름을 빼주고, 사과는

설탕물에 담궜다 건지고, 오이는 소금물에 담궜다 꺼내 짜놓는다.

감자는 쪄서 소금과 후추를 살살뿌려 식히고, 고구마는 설탕과 계피가루를 뿌려 식혀놓는다..

② 밀대를 가지고 식빵의 가장자리 맛없는 부분을 전부 짤라내고 쭉쭉밀어 얄게 밀어  겨자소스를 바르고 그위에 치즈를 올려놓구

재료를 넣구 김밥 말듯 말아준다.

★ 과일꼬지재료:

체리토마토,파인애플,거봉,키위,리본테잎

- 만들기:

① 파인애플과 키위는 손질하여 보기좋게 잘라놓고, 체리토마토와

거봉은 닦아 물기를 빼놓는다.

② 꼬치에 재료를 꽂고 리본테잎으로 마무리..

★ 오이알밥 재료:

오이, 초밥,샌드위치속 샐러드, 날치알

-만들기:

① 오이는 얇고 길게 잘라 소금물에 미리 절궈둔다.

② 절여진오이를 둘둘말아 이쑤시게로 찝어 고정하고 그속을

초밥이나 샐러드로 채우고 날치알만 얹으면 ok.....

피크닉도시락~
무려 9시간여정도 걸린듯한데 ㅡ_ㅡ

어제 1시까지 준비하거.. 오늘 5시30분에 일나서 준비하거..
ㅡ.,ㅡ다시또 일케는 못할듯..매우힘들다..흐..하지만 맛나구
보기두 좋구.. 헤헤헤.."~`~