코코아 머핀

재            료                     6개                      12개

박     력    분                   125g                      250g

베이킹파우더            1/4티스픈               1/2티스픈

베이킹  소 다            1/2티스픈                  1티스픈

우            유                     70g                      140g

계            란                     1개                        2개

버            터                     60g                      120g

설            탕                     70g                      120g

코 코 아 가루                2티스픈                  3티스픈

아     몬    드                    조금                  조금더;;

만드는 방법

① 버터를 크림이 날 정도로 거품기로 저어준후에 설탕을 2~3회 나누어 넣어 설탕이 녹을때까지 저어준다

 (버터는 상온에서 2시간정도 있던것으로 준비..^^)

 (수동(?)거품기로는 죽어라 저어주어야 함... 팔에 알통이 생김;;)

② 박력분과 베이킹파우더,베이킹소다는 채를 쳐준다

 (2~3회정도?....)

③ 우유를 전자렌지에 30초정도 미지근하게 데운다. 그후 코코아가루를 넣어서 풀어준다.

 (뜨거우면 계란이 굳어버린데나? 절대 미지근이다...)

 (코코아 가루가 없으면 네스퀵이나 미떼도 괜찮고 없으면 안넣어도 상관은 없다.. 난 미떼;;)

④ ①에 ②와 ③을 넣고 거품기로 저어주자..

 (죽어라 안 저어줘도 괜찮다;;)

⑤ 머핀틀에 머핀지(? 정확한 명칭을 모르겠다.)를 깔고 수저(?)를 이용해서 넣어주자..

 (뭘로 넣어야 할지 몰라서 난 수저를 이용했다..^^)

 (아몬드를 이때 얹었는데... 생각보다 이뻤다;;)

⑥ 오븐을 180℃예열 25~30분을 굽는다..

⑦ 20분이 넘고 나서 가끔씩 한번 봐주자.빵위가 노릇노릇 돼면 OK.

 그때 오븐을 끄고(난 껐는데;안되면 pass;) 남은 열로 구워주면 만사형통(?)이다...;;

⑧ 맛없더라도 맛있게 먹어주는 쎈쓰~~!!