0427_강릉 해살이마을 개두릅축제

김동환 · 2006-06-28T01:32:00+09:00

동영상뉴스보기 <--- 클릭 강릉 해살이마을 개두릅 축제 (강릉=연합뉴스) 유형재 기자 "통통하게 물 오른 초록빛 봄을 드셔 보세요." 한과마을로도 유명한 백두대간 아래 강원도 강릉시 사천면 사기막리 전통산촌 해살이 마을에서 약재와 보양식에 많이 쓰이는 엄나무의 순인 '개두릅'을 이용한 작은 규모의 이색축제가 열렸다. 27일부터 3일간 열리는 이 '개두릅 축제' 참가자들은 1만원 정도의 체험비를 내면 가시가 많은 개두릅을 조심 조심 광주리에 하나 가득 따 갈 수 있다. 개두릅을 따다가 지친 체험객들은 점심시간에 직접 채취한 개두릅을 끓는 물에 데치고 삶아서 만든 개두릅 밥과 개두릅 김밥 등 다양한 개두릅 요리를 맛볼 수도 있다. 데친 개두릅을 새콤달콤한 초장에 찍어 먹는 이른바 `개두릅 숙회'는 더 더욱 빼놓을 수 없는 별미이며 특히 엄나무를 푹 고아 만든 국물에 삶아 낸 돼지고기 수육은 누린내 없이 담백하고 연안 맛을 담고 있다. 참가자들은 이밖에도 엄나무 특유의 알싸한 향과 깊은 색이 매력인 엄나무 술과 엄나무 막 걸리 등 전통주 등을 즐길 수 있다. 개두릅 요리만 먹어서 서운한 사람들은 디저트로 이 마을의 자랑거리인 쫄 깃한 맛을 자랑하는 기정떡(일명 술떡)을 맛본다. 갖가지 개두릅 요리를 즐긴 점심시간이 끝나면 참가자들은 직접 채취한 개두릅을 새끼줄에 엮어 보는 시간과 엄나무를 이용, 잡기와 귀신을 ?i는 문설주 만들기, 소목도리걸기,솟대만들기 등 다양한 체험을 즐긴다. 참가자들은 해살이 반짝장터에서는 싱싱한 봄이 느껴지는 개두릅과 엄나무 술, 엄나무 묘목, 엄나무 엑기스, 친환경쌀 등을 살 수 있으며 각종 이벤트를 통해 푸짐한 기념품도 받아 갈 수 있다. 강릉시농업기술센터의 한 관계자는 "개두릅은 진한 향과 특유의 쌉쌀한 맛으로 약재에서 부터 육류 요리까지 그 쓰임새가 많은 귀한 먹거리"라며"고향의 맛을 느끼는 작은 축제가 될 것"이라고 말했다. 문의는 강릉시농업기술센터(☎033-640-4353)로 하면 된다. (끝)

김동환2006.06.28

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