트위스터

재료 : 양상추잎 2장, 소시지 1개, 소스(머스터드 1큰술,

         마요네즈 3큰술, 핫소스 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩),

         머스터드 1큰술, 참치통조림 ⅓컵, 슬라이스치즈 2장,

         익힌 닭살 30g, 토티아 반죽(밀가루 1컵, 이스트 ½큰술,

         소금 약간, 달걀 푼 것 1큰술, 따뜻한 물 2큰술)

조리법 :

1 볼에 밀가루와 이스트, 소금, 달걀 푼 것, 따뜻한 물을 담고 섞어 

  충분히 치댄 다음 작은 달걀 크기로 떼어 얇게 밀어 토티아 반죽을

  만든다

2 달군 팬에 식용유를 부은 다음 키친타월로 기름기를 제거하고

  ①의 반죽을 놓고 앞뒤로 살짝 익혀낸다

3 분량의 머스터드, 마요네즈, 핫소스, 소금, 후춧가루를 한데 섞어

  소스를 만든다

4 통조림에서 참치를 꺼낸 다음 체에 밭쳐 기름기를 뺀다

5 ②의 구운 토티아에 ③의 소스를 펴바른 다음 양상추잎을 깔고

  그 위에 구운 소시지를 올린다. 소시지 위에 머스터드를 뿌린 다음

  토티아를 돌돌 말아준다

6 다른 토티아에 ③의 소스를 펴바른 다음 양상추잎을 깔고 그 위에

  슬라이스치즈를 올리고 ④의 참치와 익힌 닭살을 놓고 돌돌

  말아준다

Tip

달군 팬에 식용유를 살짝 뿌린 다음 키친타월로 팬을 닦아

기름기를 제거하고 토티아 반죽을 구워야 모양이 예쁘고

표면이 매끈하게 구워진다