재료 감자,베이컨,햄,양파,후추,넛맥,빵가루,소금,모짜렐라치즈,삶은 계란 노른자 한개
만들기
1.감자는 삶아 준 후 뜨거울때 으깨어 후추,소금,넛맥, 삶은 계란 노른자를 넣고 섞어준다.
===>> 여기에,,파르메산 치즈와, 버터와, 삶은 계란이 아닌 날계란 반개가 들어가는데
나는 생략..-_-; 파르메산 치즈는 없었고, 버터는 잊어버렸고, 날계란은 몰랐고,,,
마침 샐러드 만드느라 계란을 삶고 있었거든,,그래서 그냥 익힌 계란 노른자만 넣었음..
넛맥은 향신료의 일종으로 후추랑 좀 다른 느낌의 매콤 알싸한 향이 나는데 마트에서 팔고,,
없으면 궂이 뭐,,,안 넣어도 되지 않을까,,싶기도하고,,,ㅎㅎ
2.얇게 썬 양파를 기름 두른 팬에 투명할때까지 볶아준다.
3. 양파가 볶아지면 얇게 채 썬 베이컨을 볶아준다.
4. 햄도 얇게 채 썰어준다.
5. 2,3,4를 볼에 넣고 섞어준다.
===>> 여기서 난 바빠서 다른 야채를 안 넣어줬는데,,-_-;
파프리카, 옥수수 통조림등을 넣어줘도 좋을것 같아.
6. 5에 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어준다.
===>> 일반적으로 먹는 노란 체다 치즈도 넣어주면 좋은데,, 울 집에 없어서 생략.
파프리카 가루 반술과 파슬리 가루 반술을 넣으랬는데,,안 넣었음..크..
7. 오븐 용기에 버터를 골고루 발라준다.
8. 버터 발라진 오븐 용기에 방가루를 골고루 묻혀 준 후 털어낸다.
9. 8에 1번에서 만들어준 감자를 골고루 펴서 용기에 아랫면과 옆면에 골고루 깔아준다.
10. 야채,햄,치즈가 섞인 6번을 감자가 깔린 용기위에 꼭꼭 눌러 담아준다.
11. 위에 남은 감자를 덮어 꼭꼭 눌러준다.
===>> 감자 속에 야채,햄,치즈가 들어가는 것.
12. 포크로 가장자리 모양을 내고 빵가루를 뿌려준다.
===>> 위에 버터를 바르랬는데 그것도 잊어버렸다..에궁..
13. 예열된 200도 정도의 오븐에 위가 노릇해 질때까지 20여분 정도 굽는다.
모짜렐라치즈 햄 감자구이 만들기
재료 감자,베이컨,햄,양파,후추,넛맥,빵가루,소금,모짜렐라치즈,삶은 계란 노른자 한개 만들기 1.감자는 삶아 준 후 뜨거울때 으깨어 후추,소금,넛맥, 삶은 계란 노른자를 넣고 섞어준다. ===>> 여기에,,파르메산 치즈와, 버터와, 삶은 계란이 아닌 날계란 반개가 들어가는데 나는 생략..-_-; 파르메산 치즈는 없었고, 버터는 잊어버렸고, 날계란은 몰랐고,,, 마침 샐러드 만드느라 계란을 삶고 있었거든,,그래서 그냥 익힌 계란 노른자만 넣었음.. 넛맥은 향신료의 일종으로 후추랑 좀 다른 느낌의 매콤 알싸한 향이 나는데 마트에서 팔고,, 없으면 궂이 뭐,,,안 넣어도 되지 않을까,,싶기도하고,,,ㅎㅎ 2.얇게 썬 양파를 기름 두른 팬에 투명할때까지 볶아준다. 3. 양파가 볶아지면 얇게 채 썬 베이컨을 볶아준다. 4. 햄도 얇게 채 썰어준다. 5. 2,3,4를 볼에 넣고 섞어준다. ===>> 여기서 난 바빠서 다른 야채를 안 넣어줬는데,,-_-; 파프리카, 옥수수 통조림등을 넣어줘도 좋을것 같아. 6. 5에 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어준다. ===>> 일반적으로 먹는 노란 체다 치즈도 넣어주면 좋은데,, 울 집에 없어서 생략. 파프리카 가루 반술과 파슬리 가루 반술을 넣으랬는데,,안 넣었음..크.. 7. 오븐 용기에 버터를 골고루 발라준다. 8. 버터 발라진 오븐 용기에 방가루를 골고루 묻혀 준 후 털어낸다. 9. 8에 1번에서 만들어준 감자를 골고루 펴서 용기에 아랫면과 옆면에 골고루 깔아준다. 10. 야채,햄,치즈가 섞인 6번을 감자가 깔린 용기위에 꼭꼭 눌러 담아준다. 11. 위에 남은 감자를 덮어 꼭꼭 눌러준다. ===>> 감자 속에 야채,햄,치즈가 들어가는 것. 12. 포크로 가장자리 모양을 내고 빵가루를 뿌려준다. ===>> 위에 버터를 바르랬는데 그것도 잊어버렸다..에궁.. 13. 예열된 200도 정도의 오븐에 위가 노릇해 질때까지 20여분 정도 굽는다.