*새우 감자 그라탕

*주재료 감자 2개, 양파 1개, 당근 1개, 새우살300g

             모짜렐라 치즈.체다 치즈 30g씩, 생크림 2큰술,

             파마산 치즈가루 .빵가루.올리브오일 적당량씩,

              소금.후춧가루 약간씩, 조개껍데기 10개

*조리법

1, 감자와 양파, 당근은 손질해서 작은 주사위 모양으로 썬다.

2, 새우살은 잘게 다진다.

3, 군 프라이팬에 감자, 양파, 당근을 넣고 올리브 오일을 살짝  뿌린 후 소금.후추가루를 넣고 볶는다.

4, 볶은 재료, 새우살, 모짜렐라 치즈,체다 치에 생크림과 약간의 소금.후추가루를 넣고 잘 섞어서 조개 껍데기 위에 놓는다. 파마산 치즈 가루를 얹고 160도로 예열한 오븐에 넣어 5~10분 정도(노릇해 잘때까지) 굽는다.