<밥도둑> 마요네즈를 넣어 더 맛있는 '오징어채'

오징어채를 먹기 좋게 자른다.

고추기름을 팬에 두른 후, 오징어채를 넣어 볶는다.

* 고추기름 : 식용유를 끓인후, 고추가루를 넣어 만든다. 식힌 후, 거름종이에 살짝 걸러서 유리병에 보관하면 좋다. 순두부찌개에도 꼬옥~

양념장을 만든다.

* 양념장 : 고춧가루, 고추장, 마늘, 마요네즈, 물, 청주, 물엿, 설탕, 간장, 깨소금

양념장을 달군팬에 살짝 조린후, 볶아놓은 오징어채를 넣어 함께 조린다.

** 마요네즈를 넣어 더 부드럽고 고소하다~

*** 쥐포도 같은 식으로 조리하면 훌륭한 밑반찬이 된다~ ^^