찹스테이크·´″''`°³оΟ☆º▶

※ 준비할 재료
- 소고기 안심 300g(저는 채끝살로 준비했어요..^^), 양송이버섯 8개, 초록.빨강 피망 1개씩, 당근 한개, 통마늘 10개, 양파 반개

- 버터, 올리브유

※ 소스만들기
- 스테이크소스 7 + 케첩 4 + 적포도주 2

1. 준비한 소고기는 맛술(2),소금,후추로 밑간해서 20~30분정도 재어두세요.

2. 양송이는 ┼자로 4등분하여 자르고, 양파와 당근은 깍뚝썰기로 준비하세요.
(당근은 좀 단단해서 금방 안익는 편이므로 끓는물에 살짝 데쳐 놓으세요.)

3. 통마늘은 편으로 저미어 썰고 초록.빨강 피망은 네모꼴로 썰어주세요.

4. 팬에 버터 두큰술과 올리브유를 두르고 저민 마늘을 넣어 볶아 향을 낸후 재어놓은 고기를 볶아주세요.

5. 고기가 반쯤 익으면 위에 준비한 야채와 소스를 넣어 볶으면서 소금과 후추로 간하고 적포도주를 약간 넣어 향을 내면 끄읕~ε★э

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첨 해봤지만 레시피를 지키니까 제법 맛이 나던걸요.. 폼도 나고요~^^