먼저 쇠고기는 후추 마늘 밀가루 약간 술 약간 넣고 밑간을 해둡니다.양파는 얇게 썰어두고 파는 토막 내고 고추는 어슷 썰어 둡니다.후라이팬에 기름을 약간 두르고 먼저 고기를 한면만 굽습니다. 한면이 다 구워졌을 때 고기를 뒤집고 바로 양파와 파를 넣고 소금간을 합니다.소금간을 하고 전분가루를 풀어 둔 물을 붓고 고추를 넣고 마무리 지으면 됩니다.조미료는 밖에서도 많이 먹으니 집에서는 되도록 안먹으려 노력하는데... 사실소금만으로보단 쇠고기 다시다 약간 넣어 주면 더 맛있습니다. 이것은 소금간만 했는데 맛 괜찮았어요! 쇠고기 밑간을 하실 때는 꼭 조물조물 손으로 골고루 무쳐두세요. 그럼 고기가 더 부드러워집니다!10
쇠고기 양파볶음
먼저 쇠고기는 후추 마늘 밀가루 약간 술 약간 넣고 밑간을 해둡니다.
양파는 얇게 썰어두고 파는 토막 내고 고추는 어슷 썰어 둡니다.
후라이팬에 기름을 약간 두르고 먼저 고기를 한면만 굽습니다.
한면이 다 구워졌을 때 고기를 뒤집고 바로 양파와 파를 넣고 소금간을 합니다.
소금간을 하고 전분가루를 풀어 둔 물을 붓고 고추를 넣고 마무리 지으면 됩니다.
조미료는 밖에서도 많이 먹으니 집에서는 되도록 안먹으려 노력하는데... 사실
소금만으로보단 쇠고기 다시다 약간 넣어 주면 더 맛있습니다. 이것은 소금간만 했는데 맛 괜찮았어요!
쇠고기 밑간을 하실 때는 꼭 조물조물 손으로 골고루 무쳐두세요. 그럼 고기가 더 부드러워집니다!