고추살사 소스를 곁들인 대합

재료

대합8개 레몬즙1개분 무순1팩 풋고추1개

부재료

살사소스재료:붉은고추2개 , 올리브오일100cc 선드라이드토마토 50g , 양파 1/2개 , 마늘1쪽 , 소금.후춧가루.설탕 약간씩

조리방법

 1)분량의 살사소스재료를 블랜더에 넣고 간다.

    붉은고추.양파,마늘은 적당히 썰어서 함께 갈아준다

 2) 대합의 조갯살을 떼어 팬에 구운 후 레몬즙을 뿌린다,

     대합의 껍질은 씻어서 따로 둔다

 3) 대합의 껍질 안에 조갯살,살사소스를 담는다

 4)풋고추를 동그랗게 잘라 장식을 한다

조리시간 - 약30분

난이도 - 중상