고기.당면 만두

고기 당면 만두

재료

당면,고기,대파,마늘,후추가루,청주,양파,참기름,소금

조리법

1.당면은 미지근한 물에 30분정도 담구었다가,

 끓는 물에 넣고 삶아 줍니다.

2.익힌 당면은 팬에 넣고 간장 소금 설탕 후추와 참기름을

 넣고 살짝 볶아줍니다.

3.양념한 당면은 가위나 칼을이용하여 짧게 잘라 식혀 줍니다.

4.부추는 1센티정도로 잘라주고 고기는 대파,마늘,후추가루,

  청주,양파,참기름 소금을 넣고 양념이 고기와 잘 어우러지도 

  록 잘 치대줍니다.

5.3과4,달걀두개를 넣어 잘 섞어준다음 만두를 빚으면 됩니다.