교촌 치킨, T.G.I 버팔로 윙 -윙윙~ 봉봉 셋트

http:// <STYLE type=text/css> a:link { text-decoration: none; } a:visited { text-decoration: none; } a:active { text-decoration: none; } a:hover { text-decoration: none; }@font-face { font-family:COOKIEnabi; src:url(http://cyimg10.cyworld.nate.com/common/file_down.asp?redirect=%2Fk30301%2F2006%2F2%2F1%2F24%2Fmolis%2Eeot) };body,table,tr,td,select,input,div,form,textarea,font{font-family:COOKIEnabi; font-size=9pt;} -재료-   닭날개 ,닭봉 ,녹말가루 ,소금 ,후추 ,우유,   소스 재료; 생강 1조각,다진마늘 3T ,간장2T ,굴소스2T,케찹1T,설탕2T(전 스위트너) 물 반컵 ,맛술1T,핫소스 1T       -만들기-                     1.........깨끗히 손질한 닭을 날개는 뼈와뼈사이 닭봉은 살이 두툼한 부위에 이쑤시게로                               구멍을 한두개씩 내주고 우유에 재워둔다                                (전 하룻밤 재웠어요)                      2.........우유에서 건져 낸후 소금 후추 뿌리고 ~                                (카레 가루를 뿌려도 맛나요~)                    3..........닭에 간이 베는 동안 소스 만들기                                 핫소스만 빼고 나머지 재료들 냄비에 넣고 끓이다가 파르르 끓어 올리면                                 약불로 줄이고                                (소스가 많이 졸아 버리지 않게~이미 살짝 간을 했으니 짜지 않게 소스 만드세요)                                ********* 이시점에서 오븐 180도 예열 시작*********                     4..........녹말가루에 닭을 굴려 준후 탈탈 털어 주기                    5..........예열된 오븐에 앞뒤 15분씩 구워주고*******요기 까지가 버팔로 윙********                    6..........구워진 닭을 꺼내어 반은 그냥 소스에 담궜다가 빼서 밧드에 다시 올리고                                 나머지 반은 남은 소스에 핫소스 섞어담궜다가 빼서                                 앞뒤로 뒤집어 주며 5~10분 굽기~                                 (소스를 흥건하게 ~~짜지지 않게   주의~)

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