쿠키 100%활용 케잌

케잌에 데코레이션을 좀 쉽게 해 볼 방법을 생각하다 보니...

제가 아직은 짤주머니를 잘 활용하는 전문가도 아이니...

쿠키를 구워서 꾸며보는 것이 초보인 저에겐 안성맞춤인듯

했습니다. 사랑하는 딸에게 엄마의 사랑과 정성을 담아 열심히

밤새 만들었습니다.

먼저 원하는 모양의 쿠키를 구워내어

그위에 로얄아이싱으로 꾸며주었습니다.

로얄아이싱 만드는 방법

계란 흰자3개에 파우더 슈거 7~8컵을 넣고

바닐라 액 1티스푼과 레몬즙 약간...

그리고 골고루 잘 썩은 다음 용기에 따로 따로

여러군데로 나눠 담은뒤 각각의 원하는 색소를

한두방울 떨어뜨려 잘썪어 필요한 색상의 로얄아이싱을

만들어둡니다.

쿠키위에 데코레이션 하실 때 농도는 물을 이용하시면 됩니다.

예쁜 색상이 만들어지면 정말 신나요!~

일단 쿠키가 완성이 되니 시간은 좀 걸렸으나...

케잌의 반은 다 만든 듯 했습니다.

(로얄아이싱은 작은 지퍼백에 담아서 모서리 끝을

가위로 아주 조금 자른 뒤... 짜내어 데코레이션을 했습니다.)

빵에 생크림을 스패튤라로 잘 펴 바른다음...

저는 일층은 핑크색 생크림을 바르고

이층은 소라색으로 해 주었어요!

색상의 차이가 나니 위에 올리는데 땀을 좀

흘렸다지요....(초보의 긴장감)

그리고는 조심스레 쿠키를 하나하나...

데코레이션을 해 주었습니다.

그리고 빵의 모서리 부분엔 짤주머니에 휘핑한 생크림을

넣어 주위를 둘러주었습니다.

누구나 다 시도하시면 만드실 수 있습니다.

쪽지로 어떻게 만들었냐고 질문하시는 분들이

계셔서 미비한 자료지만 저의 경험을 토대로

이렇게 올려봅니다.

쿠키를 이용한 또다른 케잌입니다.

쿠키~

바로 꾸미기 쉽고... 예쁜 쿠키를 케잌에 적극 활용해 보세요!~

사랑하는 아기의 첫돌 케잌에 도전하시는 엄마들...

화이팅!~~~~~~~~~~~~