수삼 영양 솥밥

수삼 영양 솥 밥(1인분)

재료:

수삼1뿌리 , 대추 2알, 잣 4알, 잡곡쌀2줌, 은행2알, 죽염약간, 표고버섯1장.물 적당량

양념장:

국간장 1큰술, 다진 양파 2작은술, 다진 청고추 1작은술, 다진 홍고추 1작은술 통깨약간, 참기름약간

만드는 법:

1. 잡곡 쌀은 미리 불려서 물기를 빼 논다

2. 은행은 볶아 주고 수삼은 어슷썰기하고 표고버섯은 채 썰어준다

3. 작은 솥에 불린 쌀을 넣어주고 인삼, , 대추, 인삼, 잣, 표고버섯을 넣어 밥을 지어준다

4. 양념장과 함께 완성한다