재료(4인분) : 두부1모, 김치300g, 돼지고기100g, 다진마늘, 다진파, 고춧가루, 깨, 설탕약간, 식용유 약간, 파슬리가루(없어도됨)조리방법1. 두부는 1~ 2cm 두께로 썰어 끓는물에 살짝 데쳐낸다.2. 돼지고기는 어슷하게 썬다.( 간장, 참기름 약간으로 밑간하면 더 맛있다)3. 김치는 2-3cm 길이로 썬다.4 . 후라이팬에 돼지고기를 볶다가 김치를 넣고 볶은 후 양념한다.5. 볶을때는 센불이나 중불에서 볶아야 맛이좋다.6. 두부를 그릇에 두른 후 가운데 김치 볶은 것을 놓고 깨소금과 파슬리가루를 뿌려 완성한다.TIP-신김치를 볶으면 맛이 더 좋아요. 10
두부김치
재료(4인분) : 두부1모, 김치300g, 돼지고기100g, 다진마늘, 다진파, 고춧가루, 깨, 설탕약간, 식용유 약간, 파슬리가루(없어도됨)
조리방법
1. 두부는 1~ 2cm 두께로 썰어 끓는물에 살짝 데쳐낸다.
2. 돼지고기는 어슷하게 썬다.( 간장, 참기름 약간으로 밑간하면 더 맛있다)
3. 김치는 2-3cm 길이로 썬다.
4 . 후라이팬에 돼지고기를 볶다가 김치를 넣고 볶은 후 양념한다.
5. 볶을때는 센불이나 중불에서 볶아야 맛이좋다.
6. 두부를 그릇에 두른 후 가운데 김치 볶은 것을 놓고 깨소금과 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
TIP-신김치를 볶으면 맛이 더 좋아요.