` 주재료
떡볶이 떡 4개。쇠고기(등심) 다진 것 50g。식용유 1큰술。
간장 ½ 큰술。다진 파 다진 마늘 참기름 깨소금 ½ 작은술씩。
후춧가루 약간。꼬치 8개
` 조리법
1 떡볶이 떡은 이등분한 뒤 반을 갈라 끓는 물에서 살짝
데친다。`
2 쇠고기 다진 것은 갖은 양념을 한다。`
3 쇠고기 양념한 것을 1과 같은 크기로 빚는다。`
4 꼬치에 떡、쇠고기、떡 을 꽂고 프라이팬이 뜨거워지면
식용유를 두르고 약한 불에서 쇠고기가 반쯤 익으면
뒺비어서 지져낸다。`
떡꼬치전
` 주재료 떡볶이 떡 4개。쇠고기(등심) 다진 것 50g。식용유 1큰술。 간장 ½ 큰술。다진 파 다진 마늘 참기름 깨소금 ½ 작은술씩。 후춧가루 약간。꼬치 8개 ` 조리법 1 떡볶이 떡은 이등분한 뒤 반을 갈라 끓는 물에서 살짝 데친다。` 2 쇠고기 다진 것은 갖은 양념을 한다。` 3 쇠고기 양념한 것을 1과 같은 크기로 빚는다。` 4 꼬치에 떡、쇠고기、떡 을 꽂고 프라이팬이 뜨거워지면 식용유를 두르고 약한 불에서 쇠고기가 반쯤 익으면 뒺비어서 지져낸다。`