해물볶음밥

￡해물 볶음밥

♂재료:양파,마늘,실파,된밥,소금,후추,식용류(버터),술(와인),각종해물.

Å만드는 법

1.해물은 잘 손질해서 둔다.

2.마늘은 다지고 양파와 실파는 큼직하게 썰어둔다.

3.프라이팬에 식용류를 두루고 충분히 달군다음 마늘을 볶은후에 해물을 와인(술)과 같이 넣고 볶아서 담아 놓는다.

4.프라이팬에 식용류와 버터를 두루고 양파를 볶으면서 밥을 같이 볶아준다.

5.4에 3을 넣고 함께 볶아주다 노릇하게 변하면 실파를 넣어주고 소금후추로 간을한다.