저희집 대빵님이 베이컨을 무지 조아라 하세요. 베이컨으로 할수 있는 안주꺼리가 무엇이 있을까.. 생각해 봤는데.. 어디선가 아스파라거스에 베이컨을 둘둘 말아 구운걸 본게 생각나더라구요. 퇴근할때 맥주 두병 사와서, 맛있게 안주꺼리 했답니다. ^^ ▶ 재료 아스파라거스, 베이컨, 후추, 파슬리 가루, 머스터드소스나 케첩 ▶ 래시피 1. 아스파라거스 준비하기 - 구입한 아스파라거스를 흐르는 물에 씻습니다. - 줄기끝이 억세면 잘라줍니다. - 끓는물에 살짝 데칩니다. 2. 베이컨 준비하기 - 베이컨을 구입합니다. - 베이컨 크기가 너무 크면 반으로 자릅니다. 3. 아스파라거스에 베이컨 말기 - 데친 아스파라거스 줄기 하나당 베이컨 한장을 어슷하게 돌돌 말아놓습니다. 4. 굽기 - 오븐은 180℃로 예열해 놓습니다. - 예열된 오븐에 베이컨을 말아놓은 아스파라거스가 서로서로 겹치지 않게 올린후, 20분정도 굽습니다. 5. 셋팅하기 - 구운 아스파라거스베이컨말이를 접시에 담습니다. - 파슬리 가루와 통후추를 갈아서 뿌려줍니다. - 머스터드소스나 케첩에 찍어드세요~ ▶ 날라리아줌마의 Tip 1. 아스파라거스는 동네 슈퍼에서는 잘 안팔구요, 마트에 있더라구요. 2. 구울때는 석쇠같이 생긴 판이 좋습니다. 그래야지 기름이 밑으로 뚝뚝 떨어지더라구요. 전 오븐토스토기에 들어있는 판으로 했어요. ㅎㅎ 3. 오븐 토스터기에 하셔도 되구요, 오븐이 없으신 분들은 후라이팬에 하셔도 됩니다. 스크랩시 댓글 부탁드려요~ 페이퍼[날라리아줌마의 해피쿡]에서도 발행됩니다. ☞ paper.cyworld.com/indi-food 5
아스파라거스 베이컨구이
저희집 대빵님이 베이컨을 무지 조아라 하세요. 베이컨으로 할수 있는 안주꺼리가 무엇이 있을까.. 생각해 봤는데.. 어디선가 아스파라거스에 베이컨을 둘둘 말아 구운걸 본게 생각나더라구요. 퇴근할때 맥주 두병 사와서, 맛있게 안주꺼리 했답니다. ^^ ▶ 재료 아스파라거스, 베이컨, 후추, 파슬리 가루, 머스터드소스나 케첩 ▶ 래시피 1. 아스파라거스 준비하기 - 구입한 아스파라거스를 흐르는 물에 씻습니다. - 줄기끝이 억세면 잘라줍니다. - 끓는물에 살짝 데칩니다. 2. 베이컨 준비하기 - 베이컨을 구입합니다. - 베이컨 크기가 너무 크면 반으로 자릅니다. 3. 아스파라거스에 베이컨 말기 - 데친 아스파라거스 줄기 하나당 베이컨 한장을 어슷하게 돌돌 말아놓습니다. 4. 굽기 - 오븐은 180℃로 예열해 놓습니다. - 예열된 오븐에 베이컨을 말아놓은 아스파라거스가 서로서로 겹치지 않게 올린후, 20분정도 굽습니다. 5. 셋팅하기 - 구운 아스파라거스베이컨말이를 접시에 담습니다. - 파슬리 가루와 통후추를 갈아서 뿌려줍니다. - 머스터드소스나 케첩에 찍어드세요~ ▶ 날라리아줌마의 Tip 1. 아스파라거스는 동네 슈퍼에서는 잘 안팔구요, 마트에 있더라구요. 2. 구울때는 석쇠같이 생긴 판이 좋습니다. 그래야지 기름이 밑으로 뚝뚝 떨어지더라구요. 전 오븐토스토기에 들어있는 판으로 했어요. ㅎㅎ 3. 오븐 토스터기에 하셔도 되구요, 오븐이 없으신 분들은 후라이팬에 하셔도 됩니다. 스크랩시 댓글 부탁드려요~ 페이퍼[날라리아줌마의 해피쿡]에서도 발행됩니다. ☞ paper.cyworld.com/indi-food