수박화채~*

수박화채

●재료

수박 1통, 메론 1/2개, 설탕 2컵, 얼음, 레몬, 사이다

●만들기

1. 수박은 꼭지를 중심으로 모양을 내어 둥글게 돌려가며 칼집을 넣어 모양틀을 만든다.
2. 수박속의 수박을 보기좋게 자르고 나머지는 긁어서 즙을 낸다.
3. 메론도 보기좋게 잘라 떠낸다.
4. 떠낸 수박과 메론을 넓은 화채그릇에 담고 사이다와 수박즙을 붓고 분량의 설탕을 뿌려가며 가볍게 뒤적인 후 얼음을 채워 차갑게 한다.
5. 다 만든 화채는 모양낸 수박통에 담아 차게 두었다가 개인 그릇과 함께 낸다.

●쿠킹 포인트

이쑤시개 등으로 수박에 선을 살짝 그어준 후 칼집을 넣으면 모양내기가 쉽다