잔치국수

다시마, 멸치, 파, 양파를 넣고

육수를 만든다... 육수가 만들어질 동안....

국수를 삶는당....

국수는 넣고 젖가락으로 휘저어 줘야지만 면발이 뭉치지 않음..!!

글구 국수삻는 물이 푹~ 끓어 오르면 찬물 한컵을 넣어주삼..

면발이 쫄깃해짐...ㅎ

다 삶은 면발은 찬물에 헹구어서 먹을 양만큼

돌돌말아서 주세욤....^^

그담은 고명.............

계란 지단을 올려도 좋지만...

익힌 김치를 송송썰어서 후추 설탕 마늘 다시다 조금 넣어서

볶아놓고

양파도 썰어서 볶아놓고...

호박은 썰어서 소금에 약 5분정도만 재워놓고 물에 씻어서

물기를 짠다음 볶아놓으세욤....

김도 잘게 잘라 올리고....

뭐...취향에 따라 얹는 고명도 가지가지 랍니다....ㅎㅎ

그담은.... 그릇에 삶은 국수를 넣고 육수도 넣고

위에다가 준비해놓은 여러가지 고명을 얹어놓으면...완성~~

싱거우니깐...

간장에 고추가루조금... 마늘조금... 파송송... 참기름을

넣어서 장을 만들어 알맞게 넣으면...

맛나는 국수 완성~~~!!!!ㅋㅋ