♣ 매콤한 고추잡채와 꽃빵

※ 준비할 재료
- 돼지고기(등심) 반근, 빨강.초록피망(그외 색색 파프리카) 1/2개씩, 양파 1/2개, 청.홍 고추 1개씩

※ 준비할 양념
- 고추기름 4, 굴소스 2, 맛술 1, 간장 1, 소금.후춧가루.참기름 약간씩
 

1. 돼지고기를 가늘게 썰어 밑간(맛술1,소금,후춧가루 약간씩)에 조물조물 재워주세요.

2. 준비한 야채들도 채썰어 놓으세요.

3. 팬에 고추기름을 두르고 밑간이 배인 돼지고기를 볶아주세요.

4. 고기가 반쯤 볶아지면 양파와 고추를 먼저 넣고 한번 더 볶아주세요.

5. 그다음 피망을 마저넣고 빠르게 볶다가 굴소스와 간장,후춧가루를 넣어 한번더 가볍게 볶아주세요.

6. 통깨를 뿌려 접시 중앙에 소복하게 담고 따끈하게 쪄진 꽃빵을 삥 둘러 담아내연 끄읕~ε★э

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꽃빵은 마트에 가면 쉽게 구입하실 수 있답니다. 찜통에 10분정도 쪄서 따뜻한 상태로 상에 올리세요. 부드러운 꽃빵에 매콤한 속을 싸서 먹으면 정말 맛있어요..^^