[쿠키]메이플 시나몬 쿠키

김나영2006.08.07
조회106

요즘 몸짱 프로젝트 중이라..

베이킹은 안하리라 다짐했건만;;;

땡기는 쿠키의 유혹을...

오늘 죽어라 런닝 뛰고

골반 빠져라 들이대며 업타운의

My style에 맞춰 걸스힙합을 춰대면서

살짜기 속죄하는 중 ㅋㅋㅋㅋ

 

자..

레시피 들갑니당.

[재료] 버터 60g, 설탕 70g, 메이플시럽 2Ts. 노른자 1개,

소금 1/4ts, 시나몬가루 1ts, 박력분 180g, 베이킹소다 1/4ts

 

Liz는 시나몬가루를 1Ts으로 본 나머지

완전 시나몬 향만~~;;

혀가 얼얼 하더이다;;

 

암튼 과정 들어감다.

  [쿠키]메이플 시나몬 쿠키   1. 버터를 열심히 저어 크림화 시킵니당.   [쿠키]메이플 시나몬 쿠키   2. 분량의 설탕을 서걱거림이 없어질때까지 열심히 섞어줍니당.   [쿠키]메이플 시나몬 쿠키
3. 계란 노른자도 잘 섞어 주구용   [쿠키]메이플 시나몬 쿠키
4. 메이플 시럽두 사삭~
[쿠키]메이플 시나몬 쿠키
5. 분량의 박력분, 소금, 시나몬가루, 베이킹 소다를 2회 이상 체쳐서 날가루가 보이지 않을 정도로만 십자를 그리듯 살살 섞어 줍니당.   6. 담 과정샷은 생략함. 유산지나 랩에 싸서 기둥모양으로 성형한 후 냉동실에 3시간 정도 얼립니당. 평소에 일케 반죽 만들어 놓고 생각날때마다 꺼내서 조금씩 구워먹는 재미두 쏠쏠~~ 암튼 냉동시켜뒀던 반죽을 일정한 두께로 썰어서리 180도에서 10~15분간 구워줍니당. [쿠키]메이플 시나몬 쿠키
7. 성질 급한 Liz는 제대로 냉동 안된 상태에서 대강 궜더만 형태가 엉망 진창임다;; 게다 시나몬 가루까정 왕창 집어넣는 바람에;; 그래두 그래두.. 바삭바삭 식감은 죽음임다. 이거 원래 로투스 과자맛인뎅..ㅋㅋㅋ 블랙 커피랑 맛나게 드셔보세용