소시지 야채볶음(쏘야~ 원츄~!)

재료 : 비엔나소세지,마늘다진것,양파,피망,오이,당근,식용유,케찹,설탕,소금,후추,볶은깨


1. 일단 재료를 손질한다.

비엔나소세지에는 칼집을 2~3군데 넣는다.
양파랑 피망은 네모나게,,비슷한크기로 잘라놓는다.
당근또한 양파와 피망과 비슷한 크기로 한입에 쏙~들어가게 썰어놓는다.

2. 되도록이면 움푹~파인 팬을사용..

팬에다가 식용유를 두르고,,마늘다진것을 1작은술넣고,,달달볶는다. 다진마늘이..갈색으로 변하기 직전에,,,,단단한 당근을 넣고,,같이 볶아준다.

계속 나무주걱으로 저어주다가 양파를 넣고,,,같이 볶아준다.

양파가,,투명하게 변할즈음 피망을 넣고 볶아주다가 칼집낸 비엔나와 오이를 넣고 함께 들들 볶아준다.

3. 그다음에 케찹 듬뿍(3큰술정도..조금 더넣어도 됨)넣고 휘저어주다가 설탕 1/2큰술정도 넣구,,같이 저어줌..

4. 소금 아주조금으로 간하고..

5. 후추를 살짝 뿌려서 한번더 휘둘러줌.

6. 볶은깨좀 뿌려서 접시에 이뿌게 내놓는당~~~~!!